Для приготовления вам понадобится:
5 кг сочных груш (без кожицы),
2,5 л водки.
Сироп:
600 г сахара,
300 г воды (1 порция).
Для приготовления сиропа сахар мелко истолочь, залить кипяченой водой и варить, снимая пену, около 10 минут. Когда пенообразование полностью закончится, сироп снять с огня и дать отстояться.
Груши натереть на крупной терке, уложить в стеклянную емкость, влить водку, закрыть емкость крышкой и поставить на солнце на 4—5 недель. Выделившийся сок процедить и на каждый литр сока добавить порцию сиропа.
Емкость закрыть крышкой, оставить ликер для дозревания на 1 неделю. Затем ликер процедить, разлить в бутылки и закупорить. Через 5-7 дней ликер готов.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Новогодний салат «Маска»: Вам понадобится:200 г густого майонеза100 г сыра1 зубчика чеснока1 отварная куриная грудка1 вареная мор...
» Салат "Жемчужный": Мне нравится готовить простые, незатейливые салаты, как правило, они получаются легкими и вкусными, да ...
» Пряники с начинкой.: Для приготовления вам понадобится:240 г муки2 яйца100 г сливочного масла150 г черного шоколада3 ст. лож...
» Салат «Воронье Гнездо».: Для приготовления вам понадобится:300г варёной говядины,2 солёных огурца, 2 луковицы,5 варёных яиц, май...
» Свинина с апельсинами: Ингредиенты: ...1. Апельсины – 2 шт.2. Свинина (шейка, карбонат, окорок) – 500 г.3. Апельси...
» Салат "Жемчужный": Мне нравится готовить простые, незатейливые салаты, как правило, они получаются легкими и вкусными, да ...
» Пряники с начинкой.: Для приготовления вам понадобится:240 г муки2 яйца100 г сливочного масла150 г черного шоколада3 ст. лож...
» Салат «Воронье Гнездо».: Для приготовления вам понадобится:300г варёной говядины,2 солёных огурца, 2 луковицы,5 варёных яиц, май...
» Свинина с апельсинами: Ингредиенты: ...1. Апельсины – 2 шт.2. Свинина (шейка, карбонат, окорок) – 500 г.3. Апельси...