После приема белков и жиров (без углеводов), организму волей-неволей придется усилить глюконеогенез, другими словами образование углеводов из жиров (а при недочете калорий, и из мышечной ткани) собственного организма.
Диета оказывается действенной с первых же недель ее соблюдения, так как предпочтение приходится отдавать продуктам, богатым снижающей аппетит клетчаткой.
По этой диете из каждодневного рациона исключаются продукты с высочайшим гликемическим индексом и практически исключаются насыщенные жиры. Упор делается на клетчатку, овощи, фрукты, грибы, рыбу. Хлеб разрешается есть только за завтраком. Перед завтраком рекомендуется заполнить объем желудка низкокалорийными продуктами, натощак выпив сока либо съев фруктов.
Воспрещаются очень многие продукты питания, но количество принимаемой еды не ограничивается. Это несколько смягчает мучения, порожденные запретами. Не считая того, разрешенный рацион богат белками.
Преимущество этой диеты заключается в том, что она полностью совместима с обычным образом жизни. Но нельзя придерживаться таковой диеты очень длительно.