Блинный каравай с кремом

Вам понадобится:
600 мл молока
260 г муки
250 г сливочного масла
100 г сметаны
20 г панировочных сухарей
8 яиц
1 ст.л. сахара
соль
Способ приготовления:
Крем: у 4 яиц отделить желтки от белков, желтки соединить с сахаром и взбить до побеления, добавить сметану, еще раз взбить крем до пышной консистенции.
Остальные яйца соединить с мукой, 230 г сливочного масла, солью, замесить тесто и испечь из него 20 блинчиков.
В высокую форму для выпекания, смазанную маслом и посыпанную сухарями укладывать блины, промазывая их кремом, последний блин не смазывать.
Запечь блинный каравай с кремом при температуре 180 градусов в течение 20 мин.

• Пирог блинчатый с грибами и картофельным пюре
• Гречневые блины на сливках «Боярские»
• Блинный каравай с печенью