апельсиново-грейпфрутовое варенье
Порезать цитрусы кружочками вместе с цедрой, вынуть косточки, засыпать сахаром (на 1,5 кг фруктов 1 кг сахара ), дать постоять пару часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить гвоздику, имбирь, душистый перец, перец розе и корицу, уменьшить огонь, поварить часа два, на след день еще поварить (чтобы корочки стали почти прозрачными)
Варенье терпкое. Его можно и к мороженому, и к мясу
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пирожные Персики: Все еще покупаете выпечку? Вы много потеряли, если не пробовали испечь пирожные персики. Вкусные, рассы...
» Салат из куриных сердечек с фасолью «Загадка»: Сейчас продают спелейший сочный гранат, поэтому предлагаю интересный сытный салат от моей подруги из Да...
» Закуска из сладкого перца с сыром и яйцом: Ингредиенты3 сладких перца разного цвета 300-400 гр. твердого сыра3 вареных яйца2-3 зубочка чеснокамаио...
» БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ: Молодые, свежие, любого размера и формы баклажаны нарезать на кусочки шириной 1,5—2 см, поместить в рас...
» Сметанник.: Для приготовления вам понадобится:100 г сливочного масла, 2 яйца,8 ст.л. муки,1 банка сгущенного молока...
» Салат из куриных сердечек с фасолью «Загадка»: Сейчас продают спелейший сочный гранат, поэтому предлагаю интересный сытный салат от моей подруги из Да...
» Закуска из сладкого перца с сыром и яйцом: Ингредиенты3 сладких перца разного цвета 300-400 гр. твердого сыра3 вареных яйца2-3 зубочка чеснокамаио...
» БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ: Молодые, свежие, любого размера и формы баклажаны нарезать на кусочки шириной 1,5—2 см, поместить в рас...
» Сметанник.: Для приготовления вам понадобится:100 г сливочного масла, 2 яйца,8 ст.л. муки,1 банка сгущенного молока...