Домашняя колбаса
Нарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чеснок. Все это солим, перчим по вкусу, можно добавить любимые пряности для мясных блюд, все тщательно перемешать. Свинина должна быть с жирком. Затем всю эту массу закладываем в кишко-оболочку. Используем специальное приспособление - насадку (они бывают обычно в комплекте с электромясорубкой). Перед жаркой в духовке проткнуть в нескольких местах колбасу. Затем выкладываем на противень, налить воду, чтобы на половину колбасу скрывала, и запекать в духовке.
Нарезать мелкими кусочками мясо: свинину, говядину, курицу, также мелко-мелко режем чеснок. Все это солим, перчим по вкусу, можно добавить любимые пряности для мясных блюд, все тщательно перемешать. Свинина должна быть с жирком. Затем всю эту массу закладываем в кишко-оболочку. Используем специальное приспособление - насадку (они бывают обычно в комплекте с электромясорубкой). Перед жаркой в духовке проткнуть в нескольких местах колбасу. Затем выкладываем на противень, налить воду, чтобы на половину колбасу скрывала, и запекать в духовке.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофель жареный с грибами: Ингредиенты:8-10 картофелин среднего размера200-300 г грибов2-3 луковицы4 ст. л. растительного маслаЗел...
» Индейский окорок: Сегодня мне таки удалось добраться до блога! Представляю вам "Индейский" окорок. Индейский потому, что ...
» Картофельная запеканка: Картофельная запеканка400 гр. говяжьего фарша100 мл сливок1 кг картофелясользелень100гр сыраобжариваем ...
» Бисквитный торт с фруктами.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - семь штуксахар - 6 столовых ложекмука - 7 столовых л...
» Суп с творогом: Ингредиенты:300 г. творога,3 ст. томатного сока,2 ст. л. растительного масла,1 чайная ложка сахара,3 в...
» Индейский окорок: Сегодня мне таки удалось добраться до блога! Представляю вам "Индейский" окорок. Индейский потому, что ...
» Картофельная запеканка: Картофельная запеканка400 гр. говяжьего фарша100 мл сливок1 кг картофелясользелень100гр сыраобжариваем ...
» Бисквитный торт с фруктами.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - семь штуксахар - 6 столовых ложекмука - 7 столовых л...
» Суп с творогом: Ингредиенты:300 г. творога,3 ст. томатного сока,2 ст. л. растительного масла,1 чайная ложка сахара,3 в...