Так закрывали огурцы еще наши бабушки. Для приготовления таких огурцов понадобиться банки, где будут храниться огурцы, соль, зелень: укроп, хрен.
Для начала приготовим рассол.
Для этого необходимо рассчитать, сколько литров воды нам потребуется. Наливаем необходимое количество воды в большую емкость, добавляем соль. Плотность солевого раствора должна быть такой, чтобы сырое яйцо плавало в воде, а размер не погруженной части яйца было размером с трехкопеечную монету.
Укладываем в банки огурцы, зелень и заливаем рассолом. Закрываем полиэтиленовой крышкой и оставляем в помещении на 7 дней. Затем сливаем рассол и заливаем обычной водой и ставим в холодное место.
Приятного аппетита!
Интересные рецепты
- Маринованные огурцы (0)
- Огурцы соленые (0)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ароматный слоеный торт.: Для приготовления вам понадобится:450 г слоеного теста,1 яичный белок,3 ложки сахара,3 ложки миндальных...
» Понижаем калорийность: Диеты, похудения, разгрузочные дни – одно сплошное расстройство. Порой, оказывается, так трудно отказат...
» Бульон с клёцками: 4 бульонных кубика200 г творога1/2 ложечки крахмала картофельного1 желтоксольмускатный орех1 ложечка "в...
» Кукурузная каша «Эларджи» (Грузинская кухня): 800 г белой кукурузной крупы «гергили» 50 г кукурузной муки...
» Домашние колбаски по-гречески (вариант 1): Домашние колбаски по-гречески4 кг свиного окорока, 1,5 кг свиного сала, 1 л сухого белого вина, кожура ...
» Понижаем калорийность: Диеты, похудения, разгрузочные дни – одно сплошное расстройство. Порой, оказывается, так трудно отказат...
» Бульон с клёцками: 4 бульонных кубика200 г творога1/2 ложечки крахмала картофельного1 желтоксольмускатный орех1 ложечка "в...
» Кукурузная каша «Эларджи» (Грузинская кухня): 800 г белой кукурузной крупы «гергили» 50 г кукурузной муки...
» Домашние колбаски по-гречески (вариант 1): Домашние колбаски по-гречески4 кг свиного окорока, 1,5 кг свиного сала, 1 л сухого белого вина, кожура ...