1 средняя тушка кролика, нарезанная на порционные куски, 0,5 стакана белого вина, 3 больших зубка чеснока, 2 ч. л. майорана, соль по вкусу, 5 крупных помидоров.
Мясо мариновать в маринаде из белого вина, чеснока, майорана и соли не менее 12 часов. Обсушить его и обжарить до румяной корочки на растительном масле. Добавить оставшийся маринад и крупно нарезанные помидоры. Тушить примерно 1,5 часа.
Мясо получается очень нежным, с винным привкусом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Креветки: выбор и приготовление: Издавна креветки являются для многих любимым морепродуктом. В магазинах их можно найти свежезамороженн...
» Салат "Океан".: Для приготовления вам понадобится:- слабосоленая форель, - сыр,- маслины,- горошек,- икра- оливковое ма...
» Салат "Алина": Салат "Алина"4 помидора, 4 вареных яйца, 100г сыра, 1 стакан сметаны, соль.Помидоры и яйца нарезать кру...
» Закуска из рыбы и шпината: Желатин 20г, зубчик чеснока 5г, мускатный орех 1 щепотка, растительное масло 5 столовых ложек, сливки 4...
» Бутерброды из селедочным маслом.: Для приготовления вам понадобится:- батон - соленая или копченая сельдь - 1 шт.- сливочное масло - 200 ...
» Салат "Океан".: Для приготовления вам понадобится:- слабосоленая форель, - сыр,- маслины,- горошек,- икра- оливковое ма...
» Салат "Алина": Салат "Алина"4 помидора, 4 вареных яйца, 100г сыра, 1 стакан сметаны, соль.Помидоры и яйца нарезать кру...
» Закуска из рыбы и шпината: Желатин 20г, зубчик чеснока 5г, мускатный орех 1 щепотка, растительное масло 5 столовых ложек, сливки 4...
» Бутерброды из селедочным маслом.: Для приготовления вам понадобится:- батон - соленая или копченая сельдь - 1 шт.- сливочное масло - 200 ...