Баранина 1 кг
курдючное сало 100 г
Оре гано по вкусу
Соль по вкусу
зеленый лук 1 пучок
Лук 4 шт
Перец по вкусу
Баранину пропусти те через мясорубку вместе с курдючным салом и луком. Приправьте фарш специями, солью и поставьте на 20-30 минут в холодильник, чтобы он немного помариновался. Из охлажденного фарша сформируйте люля в виде колбасок длиной 10-15 см каждая. Колбаски осторожно понанизывайте на широкие шампуры. Жарьте кебаб над накаленным углем (без пламени). Подавая к столу, украсьте зеленым луком, кольцами лука. Украсьте свежей зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Медовый пирог: Для коржей4 ст. ложки меда80-100 гр. сливочного масла2 ч. ложки соды (негашеной!)1,5-2 ста...
» Рецепт салата « Рыбки в пруду».: Рецепт салата « Рыбки в пруду».Очень красивый салатик. Салатик складывается в прозрачную стеклянную сал...
» Суфле из манной крупы: Суфле из манной крупы Этот вкусный десерт достаточно прост в приготовление, что никак нельзя...
» Торт «Воздушный поцелуй».: Для приготовления вам понадобится:Тесто: Яйца – 2 шт., сметана – 200 г, сахар – 100 г, сгущенка – ½ бан...
» Запеканка с рыбой: На 4 порции: 500 г отваренного в мундире картофеля500 г лука-пореясоль250 г помидоров1 кочанчик фенхеля...
» Рецепт салата « Рыбки в пруду».: Рецепт салата « Рыбки в пруду».Очень красивый салатик. Салатик складывается в прозрачную стеклянную сал...
» Суфле из манной крупы: Суфле из манной крупы Этот вкусный десерт достаточно прост в приготовление, что никак нельзя...
» Торт «Воздушный поцелуй».: Для приготовления вам понадобится:Тесто: Яйца – 2 шт., сметана – 200 г, сахар – 100 г, сгущенка – ½ бан...
» Запеканка с рыбой: На 4 порции: 500 г отваренного в мундире картофеля500 г лука-пореясоль250 г помидоров1 кочанчик фенхеля...