Рецепт: Шашлык в кисломолочном маринаде
|
Для этого чудесного варианта шашлыка подходят любые кисломолочные продукты, содержащие живые бактерии — йогурт, кефир, мацони, тан, айран, катык и т.п.
|
|
| Ингредиенты:
На 1 кг свинины (курицы):
|
|
| Мясо нарезать крупными продолговатыми кусками: | |
| Лук очистить и крупно нашинковать, посыпать молотым перцем: | |
| Выдавить лимонный сок. Хорошо обмять руками до выделения лукового сока: | |
| Залить кисломолочным продуктом, посолить, перемешать. Оставить на 4-8 часов: | |
| Мясо нанизать на шампура, стряхивая лук и лишний маринад: | |
| Поместить над хорошо раскаленными углями: | |
| Быстро обжарить со всех сторон до желаемой корочки: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» персиковый чизкейк (их много, но такой один): В комбайне размельчить в мелкую крошку печенье с маслом и ликером.Берем разъемную форму для выпечки (у ...
» Рецепт: Печенье из мюсли.: Рецепт: Печенье из мюсли.Для приготовления вам понадобится:мюсли с сухофруктами и орехами - 1 1/2 яйца ...
» Рецепт: Торт Черемуха.: Рецепт: Торт "Черемуха".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 200 г сахар - 65 ...
» Бисквитное пирожное.: Для приготовления вам потребуется:мука пшеничная – 150 горехи грецкие – 120 г ядеряйцо – 5 шт.мед для т...
» Суп с колбасой: Суп с колбасой рецептВсем привет, сегодня я расскажу вам про то, как готовить суп с колбасой и сосискам...
» Рецепт: Печенье из мюсли.: Рецепт: Печенье из мюсли.Для приготовления вам понадобится:мюсли с сухофруктами и орехами - 1 1/2 яйца ...
» Рецепт: Торт Черемуха.: Рецепт: Торт "Черемуха".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 200 г сахар - 65 ...
» Бисквитное пирожное.: Для приготовления вам потребуется:мука пшеничная – 150 горехи грецкие – 120 г ядеряйцо – 5 шт.мед для т...
» Суп с колбасой: Суп с колбасой рецептВсем привет, сегодня я расскажу вам про то, как готовить суп с колбасой и сосискам...