На 4 порции
2 стебля лука-порея, 4 абрикоса, 8 шницелей из индейки (по 80 г), соль, перец, листики мяты, 8 чайн. ложек тертого сыра, 8 ломтиков бекона, 30 мл растительного масла, 100 мл белого вина, 250 мл куриного бульона из кубиков, 1 стол, ложка сливочного масла, 1 стол, ложка муки.
Приготовление
Лук-порей очистить и один стебель нарезать недлинными полосками. Из абрикосов извлечь косточки и нарезать плоды дольками. Шницели из индейки посолить и поперчить. Дольки абрикосов и нарезанный лук-порей равномерно разложить на шницелях, добавив по 2—3 листика мяты, посыпать сверху 1 чайн. ложкой сыра. Мясо свернуть рулетами и обмотать кулинарной нитью. Аккуратно завернуть каждый рулет в ломтик бекона и скрепить деревянной зубочисткой.
Рулеты обжарить со всех сторон на сковороде в растительном масле до золотистой корочки, затем влить вино и бульон. Тушить крышкой 40 мин. Стебель лука-порея нарезать кольцами, пассеровать в сливочном масле. Оставшуюся после тушения рулетов подливу загустить мукой, посолить перчить. Полить рулеты подать на стол.
For 4 servings
stem 2 leeks, apricot, 8 4 šnicelej from Turkey (80 g), salt, pepper, mint leaves, 8 teaspoon sugar. spoons grated cheese, 8 slices of bacon, 30 ml of vegetable oil, 100 ml white wine, 250 ml chicken broth from cubes, 1 table spoon of butter, 1 table spoon of flour.
Cooking
Clean the leeks and one stem cut into nedlinnymi strips. From apricots to extract bone and slice the fruit slices. Turkey fillet with pepper and salt. Cloves apricots and sliced leeks evenly decomposed into šnicelâh, adding on 2-3 leaves of Mint, sprinkle 1 teaspoon sugar. Spoon cheese. Meat roll meat loaves and looped culinary theme. Carefully wrap each roll in a slice of bacon and fasten a wooden toothpick.
Fry the rolls from all sides on a frying pan in vegetable oil until golden brown, then pour the wine and broth. Smother lid 40 min. Stem leeks cut into rings, passerovat′ in butter. The remainder beyond extinguishing rolls gravy spread the flour, salt perčit′. Pour rolls lodge on the table.
Für 4 Portionen
Stellwelle 2 Lauchstangen, Aprikose, 8 4 šnicelej aus der Türkei (80 g), Salz, Pfeffer, Minze verlässt, 8 Teelöffel Zucker. Löffel geriebener Käse, 8 Scheiben Speck, 30 ml pflanzliches Öl, 100 ml weißer Wein, 250 ml Hühnerbrühe aus Cubes, 1 Esslöffel Butter, 1 Esslöffel Mehl.
Kochen
Reinigen der Porree/Lauch und ein Stamm in Nedlinnymi Streifen geschnitten. Von Aprikosen, extrahieren Knochen, und die Frucht-Scheiben schneiden. Schnitzel mit Salz und Pfeffer. Nelken Aprikosen und geschnittenen Porree gleichmäßig zerlegt šnicelâh, Hinzufügen von 2-3 Blätter Minze, streuen Sie 1 Teelöffel Zucker. Käse mit einem Löffel. Fleisch roll Fleisch Brote und geloopten kulinarische Themenabende. Sorgfältig umschließen Sie jeder Rolle ein Stück Speck und befestigen Sie einen Holz Zahnstocher.
Die Rollen von allen Seiten auf einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten, Gießen Sie dann die Wein- und Brühe. Deckel 40 min zu ersticken. Stammen Sie Porree/Lauch in Ringe, Passerovat′ in Butter schneiden. Der Rest über löschen Rollen Soße setzte sich das Mehl, das Salz Perčit′. Die Tabelle Rollen Lodge zugießen.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Креветки в кляре: категория: ...
» Пирожные "Клубничные шарики".: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 100 г сахар - 100 г яйца - 4 шт. сливочно...
» Мокрица или звездчатка: (Stellaria media L.) Однолетник или двулетник со слабым и тонким, лежачим или приподнимающимся ветвисты...
» Рулеты из жареного перца: На 4 порцииАнчоусы 1 чайная ложка, чеснок 1 зубчик, базилик 3 листа, каперсы 1 чайная ложка, моцарелла ...
» Овощное рагу с мясом: Сегодня публикую рецепт простого, но очень вкусного летне-осеннего блюда - овощного рагу с мясом, присл...
» Суп мясной с пельменями из вареного мяса: 500 г мяса, 1 луковица, морковь, небольшой кусочек корешка петрушки, соль и перец по вкусу. ...
» Грибной гуляш: Ингредиенты:1 кг любых грибов2 стручка сладкого красного перца6 стручков зеленого сладкого перца4 помид...
» Салат из куриного филе с фруктами «Карибы»: Салат для смелых. Но, не смотря на необычность сочетаний, на мой взгляд, очень вкусный...Ингредиенты:1 ...
» Шоколадные роллы.: Для приготовления вам понадобится:молоко - 200 миллилитровяйцо - одна штукамука - 1/2 стаканакакао-поро...
» Зразы: Зразы500 г фарша (любого по вкусу)4 вареных яйца200 г лука100 г хлеба200 мл молокасольперецрастительное...
» Бутерброды «0млетные»: На 1 батон: 2-3 яйца, 1/2 ст. молока, 150-200 г колбасы, 1 помидор, зелень, 100-150 г тёртого твёрдого ...
» Клубнично-огуречный салат с мятой: 2 крупных огурца, 500 г клубники, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. апельсинового сока, пучок мелко н...
» Шампиньоны, маринованные в вине.: Для приготовления вам понадобится:1 кг мелких шампиньонов1 ст. белого сухого вина1/2 ст. оливкового мас...
» Карп запеченный, с шампиньонами: Превосходная рыба к новогоднему столу, которая никого не оставит равнодушным, а посему приступаем к при...
» Салат с креветками и авокадо.: Для приготовления вам понадобится: Авокадо — 4 шт.,Крабовое мясо или креветки — 200 г,Сельдерей корнево...
» Запеканка из цветной капусты.: Для приготовления вам понадобится:500 г цветной капусты,2 сваренных вкрутую яйца,1 желток, 2 ст.л. сока...
» Домашние колбаски по-гречески (вариант 1): Домашние колбаски по-гречески4 кг свиного окорока, 1,5 кг свиного сала, 1 л сухого белого вина, кожура ...
» Карп с грибами на овощной подушке: Вам понадобится:1,5-2 кг карпа (1 рыба)300 г свежих грибов1-2 моркови1-2 болгарских перца1-2 головки ре...
» РЕБРЫШКИ ЯГНЕНКА, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ НA РЕШЕТКЕ: Посолить хорошо очищенную котлетную часть ягненка. Смазать мясо сливочным или растительным маслом и жар...
» Красный салат: Ингредиенты:Фасоль красная 1бГорошек зеленый 1б...
» Губадия.: Вторые блюда. Татарская кухня.Губадия с мясомДля приготовления вам понадобится:теста — 1000—1200 гмяса ...
» Торт-мороженое “Малиновый”: сорбет малиновый – 300 мл.мороженое ванильное – 300 мл.малина – 180 гр.печенье Амаретти – 100 гр.пудра ...
» Макароны от Оли: Состав: мясо (свинина), репчатый лук, мука - 2 ст. ложки, сода, соль, молоко - 1 стакан, сыр, макароны,...
» Гуляш “Путь к сердцу мужчины”: Ингредиенты1кг. желудков курицы, 2-3 луковицы, 2 моркови, соль, перец и специи, майонезСпособ приготовл...
» Рецепт: Торт с муссом из белого вина.: Рецепт: Торт с муссом из белого вина.Категория:мастика для тортарецептыотбивные из свининывторой блюдаД...
» Творожно-кокосовый кекс с какао.: Для приготовления вам понадобится:200 г творога75 г сливочного масла3 ст. ложки сметаны3 шт. яйца2 ст. ...
» Рецепт корзинок с крабовым мясом.: Для приготовления блюда вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления корзиночек:Картофель - ...
» Щи с клецками: Сварить обычные щи из квашеной капусты. В кастрюльку с бульоном положить топленое масло, соль, довести ...
» Изысканный торт на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:1,5 пачки масла или маргарина1 стакан сахара2 упаковки ванильного сах...
» Рецепт: куриные грудки тушеные в томатно-перечном соусе. : куриные грудки тушеные в томатно-перечном соусе Блюдо очень простое, но приятное на вкус. Помидоры при...
» Гречневая каша с мясом и овощами: Детские рецепты на все случаи жизни. Очень вкусное и полезное детское блюдо гречневая каша с мясом и ов...
» Салат из баклажанов.: Для приготовления вам понадобится:Баклажаны 300 г Соль пищевая 1.25 ч.л.Лук репчатый 2 шт. Растительное...
» Треска с овощами: Вам понадобится:600 г филе трески3-4 редиса1-2 огурца½ пучка петрушки2 ч.л. тертой лимонной цедрысольСп...
» Чиабата с ветчиной, томатами и сыром: * Молоко — 300 мл* Дрожжи ( хлебопекарные) — 25 г* Яйцо (в тесто -2шт...
» Салатик острый в корзиночках из лаваша: Автор: Анна ГринюкТонкий лаваш разрезать и выложить в формочки. Поместить в разогретую духовку, выпекат...
» Рецепт: Мороженое с рикоттой и абрикосами: Ингредиенты:250 г рикотты 250 мл сливок 33-35%2 желтка100 г сахара200 г абрикосов без косточекАбрикосы ...
» Мясной суп с зеленью и сельдереем: Еще один рецепт для здорового питания. Вместо хлеба с этим супом можно употреблять кукурузную или гречн...
» Салат с куриной печенью: 300 г куриной печени, 1 луковица, 100 г оливок и маслин без косточек, 100 г соленых грибов, майонез для...
» Лимонный пирог с изюмом, сочный и ароматный: Ингредиенты: 1 лимон1 стакан изюма3 яйца1,5 стакана сахара (1 ст. в тесто, 0,5 ст. для пропитки)50 г ра...
» Салат из кальмаров с рисом.: Для приготовления вам понадобится:филе кальмаров - 200 граммяйца - три штукиотварной рис - 200 граммкон...
» Домашние шпроты: Иногда, к сожалению, вкус шпрот, купленных в магазине оставляет желать лучшего. Неужели вам придется от...
» КРЕВЕТКИ С ФЕТОЙ: СОСТАВ (на 2 порции):1. 200 гр. очищенных креветок2. 4 больших мясистых помидора3. зеленый лук4. кинза5...
» Хлеб с сыром и луком: Слегка поджаренные хлебные ломтики с сыром и луком, легкое начало хорошего дня! Время приготовления: 20...
» Салат «Гранатовый браслет: 1. Мясо курицы, картофель свеклу, яйца нарежьте мелки ми кубиками, орехи измельчите. В центр блюда пост...
» Рецепт "Рулет из говядины с сыром": Говядину пропустите через мясорубку, добавьте обжаренный тмин, муку, крахмал, яйцо, соль, перец, сливки...
» Кокосовое печенье: Кокосовое печенье Масло взбить с сахаром. Постепенно добавить в яйца и продолжить взбивать до о...
» Раки в винном соусе: Раки - 20 шт., вино - 1 стакан, вода - 1 стакан, лук репчатый - 1 шт., морковь - 2 - 3 шт., масло - 50 ...
» Эстонская диета: Эстонская диетаЭстонская диета рассчитана на 6 дней. В итоге ее соблюдения сбрасывается от 3 до 6 кг. Н...
» Маргарин: 40 лет назадМаргарин был создан во Франции в 60-х годах XIX века. Но пика своей популярности ждал цело...
