Свинина с картофелем по-гречески – роскошное, сытное блюдо, которое украсит любой стол.
Для приготовления свинины с картофелем по-гречески понадобится:
600 г свиной корейки с косточкой
10 картофелин
5-6 зубков чеснока
2-3 помидора
1 баклажан
лимонный сок
растительное масло,
250 мл воды или мясного бульона
соль, перец
специи (по ¼ ч.л. орегано, тимьян, кориандр, ½ ч.л. кунжута)
2-3 лаврового листа
2-3 ягоды можжевельника
Рецепт приготовления свинины по-гречески
Вымойте мясо и обсушите его, положите в посуду и залейте лимонным соком, посыпьте перцем, накройте крышкой и маринуйте его в течение часа. Вымойте баклажан, обсушите и нарежьте кубиками. Зубчики чеснока почистите. Вымойте картофель и помидоры, очистите их от кожуры и порежьте дольками.
Приготовьте специи. Для этого прокалите на сковороде семена кунжута и кориандра, затем смешайте их с тимьяном, орегано и ягодами можжевельника и разотрите с солью при помощи ступки или скалки. Если такие специи вам недоступны, то можно использовать зелень петрушки и кинзы. Обжарьте баклажаны до полуготовности в сотейнике на растительном масле и снимите их с огня. Затем добавьте в сотейник корейку, предварительно тщательно натерев ее специями. Добавьте к мясу картошку, чеснок зубчиками, лавровый лист и дольки помидоров.
Можно улучшить вкус блюда, если дольки картофеля предварительно обжарить. Все ингредиенты посолить поперчить и еще раз посыпать специями. Залейте в сотейник 4-6 столовых ложек растительного масла, немного воды или мясного бульона. Накройте плотно сотейник фольгой и поставьте в разогретую до 160-170°С духовку на два часа. После того, как блюдо будет готово, выньте его из духовки и настаивайте еще 15 минут, после этого свинина по-гречески готова. Перед подачей на стол посыпьте зеленью.
Приятного аппетита!
На заметку: Конечно, не всегда есть время, чтобы готовить подобные изыски. Иногда проще заказать домой пиццу уномоменто, быстренько перекусить и пораньше лечь спать, не тратя время на кухонные хлопоты.
Похожие рецепты:
Pork with potatoes Greek – luxurious, sytnoe dish that will adorn any table.
Cooking pork with potatoes in Greek will need:
600 g pork loin with bone
10 potatoes
5-6 cloves of garlic
2-3 tomatoes
1 Eggplant
lemon juice
vegetable oil,
250 ml of water or meat stock
salt, pepper
spices (¼ dessert oregano, thyme, coriander, Sesame dessert ½)
2-3 bay leaf
2-3 the berries of Juniper
Recipe cooking pork in Greek
Wash meat and put it in the air and add lemon juice, sprinkle with pepper, cover lid and marinujte it in one hour. Wash eggplant, air and cut in pieces. Garlic bristles clean. Wash the potatoes and tomatoes, to clear them from the skin and cut slices.
Prepare spices. For this prokalite on a frying pan sesame seeds and coriander, then mix them with thyme, oregano and berries of Juniper and spread the salt using a mortar or a rolling pin. If such spices you are unavailable, you can use the herbs parsley and coriander. Grill aubergines until half cooked in vegetable oil and sotejnike to clear them with fire. Then add in the saucepan brisket, scrutinized naterev its spices. Add the meat, potatoes, garlic, bay leaf and bristles of the portion of the tomato.
You can improve the taste of the dishes, if potato wedges and FRY in advance. All the ingredients of salt pepper and again sprinkled with spices. Fill in the casserole 4-6 tablespoons vegetable oil, a little water or meat stock. Cover tightly with foil and place in saucepan warmed up to 160-170° c oven for two hours. Once the dish is ready, remove it from the oven and still insist, then 15 minutes pork in Greek is ready. On the table before serving sprinkle with Greens.
Bon Appetit!
Note: of course not always have the time to prepare such delights. It is sometimes easier to order home pizza unomomento, a quick snack and early lie down to sleep, not wasting time on kitchen chores.
Related recipes:
Schweinefleisch mit Kartoffeln -Griechisch-luxuriös, Sytnoe Gericht, das jede Tabelle schmücken wird.
Kochen mit Kartoffeln in griechischer Sprache benötigen:
600 g Schweinefleisch Kotelett mit Knochen
10 Kartoffeln
5-6 Knoblauchzehen
2-3-Tomaten
1 Aubergine
Zitronensaft
Pflanzenöl,
250 ml Wasser oder Fleisch
Salz, Pfeffer
Gewürze (¼ Dessert Oregano, Thymian, Koriander, Sesam-Dessert ½)
2-3-Lorbeerblatt
2-3 die Beeren von Juniper
Rezept Kochen Schweinefleisch in Griechisch
Waschen Fleisch und steckte es in die Luft und Zitronensaft hinzufügen, streuen Sie mit Pfeffer, Abdeckung Deckel und Marinujte es in einer Stunde. Waschen Sie Aubergine, Luft und in Stücke schneiden. Knoblauch Borsten sauber. Waschen Sie die Kartoffeln und Tomaten, deaktivieren Sie sie von der Haut und Scheiben geschnitten.
Bereiten Sie Gewürze. Für diese Prokalite auf ein Braten pan Sesam und Koriander, dann mischen sie mit Thymian, Oregano und Beeren des Wacholders und setzte sich das Salz mit einem Mörser oder einem Nudelholz. Wenn Sie diese Gewürze für nicht verfügbar sind, können Sie die Kräuter Petersilie und Koriander. Grill Auberginen bis Hälfte in Pflanzenöl und Sotejnike deaktivieren sie mit dem Feuer gekocht. Fügen Sie in den Topf Bruststück, durchgegangen Naterev ihre Gewürze. Fügen Sie das Fleisch, Kartoffeln, Knoblauch, Lorbeerblatt und Borsten des Bereichs die Tomate.
Sie können den Geschmack der Gerichte, verbessern, wenn Kartoffel Keile und Braten im voraus. Alle Zutaten von Salz, Pfeffer und wieder mit Gewürzen bestreut. Füllen Sie den Topf 4-6 Esslöffel Öl, ein wenig Wasser oder Fleisch Gemüsebrühe. Decken Sie eng mit Folie ab und im Topf für zwei Stunden an 160-170 ° C Ofen erwärmt. Sobald das Gericht bereit ist, aus dem Ofen nehmen Sie und immer noch darauf bestehen Sie, dann 15 Minuten Schweinefleisch in griechischer Sprache bereit ist. Auf dem Tisch vor dem streuen mit grünen servieren.
Bon Appetit!
Hinweis: natürlich nicht immer haben Sie die Zeit, diese Freuden vorzubereiten. Manchmal ist es einfacher, Ordnung Hause Pizza Unomomento, einen schnellen Snack und frühen hinlegen um zu schlafen, verschwenden keine Zeit auf Küche Aufgaben.
Verwandte Rezepte:
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Грибы под шубой" (фотография): Грибы (шампиньоны, свежие) — 500 г, сыр (Российский) — 100 г, яйцо (вареное) — 3 шт, огуре...
» Домашняя языковая колбаса: Домашняя языковая колбаса1 кг говяжьего языка, 1 л свиной крови, 1 кг свиной шкурки, 50 г смеси соли и ...
» Мороженое кофейное: Мороженое кофейное Неоспоримым преимуществом домашнего мороженого является отсутствие в нем ...
» Фаршированные куриные грудки: Сочные, вкусные куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра, обжаренные в масле с различными специями. ...
» Шашлык по-грузински: Необходимые продукты и их пропорция на 5 персон.Баранины — 1—1,2 кг.Луку, чесноку — п...
» Свинина с тушеными яблоками: Понадобится:300г филе свинины 2 яблока2 луковицы1 морковьзеленый лукрастительное маслоприправа каррипер...
» Картофельная запеканка: Картофельная запеканка400 гр. говяжьего фарша100 мл сливок1 кг картофелясользелень100гр сыраобжариваем ...
» Салат с моцареллой и помидорами: Ингредиенты для салата:2 помидора,1 шарик моцареллы,несколько маслин без косточек,1 ст.л. оливкового ма...
» Разновидности бульона: Консоме. Консоме называется бульон двойной крепости, приготовляемый притом из различных сортов мяса, ка...
» Сыр Фета запеченый в духовке с перчиками и томатами: Ингредиенты250 гр. сыра Фета 6-8 пеперони, острые перчики /можно брать и не острые/ 5-6 вяленых томатен...
» Рыбно-грибной жульен: Ах, какая потрясающая смесь! Грибы и рыба. Ну, что ж, и такое бывает. Но слова «рыба» и «грибы» ласкают...
» Фрикадельки в пикантном желе: ЧТО НУЖНО:Фарш говяжий – 250 г, Постная ветчина или окорок – 250 г, Яйцо – 1 шт., Хле...
» Паштетная КОЛБАСА с языком (без оболочки!), так что...: Вдохновили, други, вы меня... начиталась ваших рецептов и решила сама нечто подобное сообразить. Ну туп...
» Ризотто «Мимоза»: На 4 порцииСпаржа 500г, овощной бульон 1 литр, масло 20г, оливковое масло 1/2 чашки, пармезан тертый 4...
» Филе палтуса, запеченное в духовке: Филе палтуса, запеченное в духовкеСоставфиле палтуса на коже - 600-800 г,чеснок - 2 зубчика,базилик ил...
» Торт сметанник "Пикантный".: Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная - 3 стакана,+ сметана - 1 стакан,+ сахар - 1 стакан,+ ...
» Рагу «Добрая фрау»: Рецепт прислала (Иванова Оксана)На сливочном масле обжариваем сардельки на всю семью. К ним добавляем ...
» Простой салат из морской капусты: Сегодня была в магазине, купила баночку морской капусты - супер! Я ее просто обожаю! Она очень полезная...
» Фаршированный перец или помидоры: 500г — 800 г мяса, 8 шт. перца или помидор, 2 луковицы, 2 моркови, пиала риса, зелень (укроп...
» Салат с креветками и спаржей: Салат с креветками и спаржей400г мороженых отварных креветок, 500г консервированной спаржи, 200г морски...
» Ньокки из манки с соусом из смородины: (или попросту клецки, чаще всего картофельные) родом из Италии. В Риме 50 - х годов прошлого века по че...
» Стейк из палтуса: Вам понадобится:300 г палтуса (1 стейк)120 г помидоров30 г растительного маслазеленьчерный молотый пере...
» Запеченные со сметаной грибы: Грибы отварить до готовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.Затем грибы порезать и вылож...
» Ликер манговый.: Для приготовления вам понадобится:2 спелых плода манго,1 стручок ванили,200 г сахара,0,5 л рома.Плоды м...
» Английский завтрак: Всем привет, сегодня я хочу рассказать вам о том, как завтракают в Англии. Англичане - довольно консерв...
» Салат «Шапка Мономаха»: Салат Шапка Мономаха порадует вас необычным вкусом и внешним видом. Кроме того, он прост в приготовлени...
» Борщ вегетарианский: Борщ вегетарианский1,5 л воды (бульона), 200г свеклы, 1/2 кочана капусты, 150г картофеля, 50г моркови, ...
» Бабушкина диета: Бабушкина диета рассчитана на неделю. Через семь дней ваш вес может уменьшиться на 3—4 кг. Опять садить...
» Торт «Клубничка».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:• Яйца - 8 штук• Сахар - 2 стакана• Мука - 2 стакана• Ванил...
» Торт из печенья и творога.: Для приготовления вам понадобится:500 г печенья500 г творога150 г сливочного масла1 стакан сахара2 ст. ...
» Готовим закуску из кальмаров: Всем привет, а сегодня мы будем учиться готовить вкуснейшую закуску из кальмаров. Даже если вы не любит...
» Курица в зеленом соусе: Очень вкусное оригинальное мексиканское блюдо - курочка в зелёном соусе.Для приготовления нам пон...
» Рецепт "Десерт из ягод и творога": Часть ягод оставьте для украшения, остальные положите в кипящий сироп из сахара и нескольких ложек воды...
» Салат из перловки и баклажанов: 1 стакан перловой крупы, 2 баклажана, 2 луковицы, 1 морковка, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного...
» Суп по-нормандски: Ингредиенты:50 г. репы,1 морковь,30 г. лука-порея,1л. бульона,3 картофеля,0,25 ст. молока,1 ст. л. смет...
» Погачице: Сербский хлеб, который знаменит на весь мир не только своей своеобразной формой, но и потрясающим вкусо...
» Апельсиновый рулет с кокосовой стружкой: Воздушный, рассыпчатый рулет с апельсином и кокосовой стружкой. Время приготовления: 1 ч. 15 мин.Ингред...
» Легкий и быстрый супчик с зеленым горошком: 1 л костного бульона (жир с поверхности нужно тщательно снять), 100 г зеленого гороха, 100 г вареной к...
» Запеканка из баклажанов с помидорами: Буквально на днях перечитывала рецепты, присланные читателями блога, но пока еще не приготовленные мной...
» Хлебные палочки + новый шаблон: Хлебные палочки с маслинами, травами и пекориноИсточник: «Свой хлеб» Ришар Бертине250 г. муки5 г. свеж...
» Рецепты на «скорую руку»для неожиданных гостей-1.: Рецепты на «скорую руку»для неожиданных гостей-1.Иногда случается, что гости пришли (приехали), как сне...
» Диета для тех, кому за 30: Диета для тех, кому за 30Завтрак: 1/2 емкости творога (125 г), овощной салат, 1-2 кусочка хлеба, чай ли...
» Мимоза закусочная: Этот салат называется «Мимозой», так как он очень похож на этот нежный и пушистый цветок весны. Сущест...
» Кекс на пиве.: Для приготовления вам понадобится:1 чашка пива (светлого или темного) 3/4 чашки патоки3 яйца3/4 чашки к...
» Шурпа домашняя: Думаю, что поклонников у этого насыщенного блюда немало. Я уже приводила способ приготовления шурпы на ...
» Торт безе.: На 4 персоны:кукурузная мука — 1 стаканяйцо — 4 шт.сахар — 1 ст. л.клубника (или малина)— 300 гсливки —...
» Сельдь по-балатонски: Сельдь разделайте на филе, смажьте его горчицей, сверните в рулетики, затем каждый рулетик разрежьте по...
» Щи с мясом «Суточник»: Кто не любит щи? Странный вопрос. С мороза – милое дело. Итак, приступаем.Ингредиенты:- квашеная капуст...
» Жирная масса с сыром: Здравствуйте. Опять пропадал где то день, ни чего не писал и вот я объявился и строчу для вас ещё один ...
