ПОНАДОБИТСЯ:
Для теста:
3 ст. л. сливочного масла,
3 яйца,
1/2 ст. л. сахара-песка,
1 пакетик ванильного сахара,
1/2 стакана пшеничной муки,
разрыхлитель на кончине ножа,
1-2 ст. л. манной крупы.
Для крема:
300 г клубники,
1 лимон,
16 г желатина (пакетик),
1/2 стакана сахарной пудры,
500 г обезжиренного творога,
500 мл сливок (30%).
Для украшения:
1 пакетик ягодного желе,
4-5 листков мяты,
2 шт. безе, ягоды.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Сливочное масло растопить (оставив немножко для смазывания формы) и слегка остудить. В глубокой миске взбить яйца с сахарным песком и ванильным сахаром. Сверху просеять муку, смешанную с разрыхлителем, и все осторожно перемешать. Ввести в полученную массу растопленное масло.
• Тесто вылить в форму для торта, смазанную маслом и посыпанную манной крупой. Выпекать 15-20 мин. при 180°. Вынуть бисквит из духовки, накрыть полотенцем.
• Желатин замочить в холодной воде. Ягоды вымыть, обсушить и размять, затем протереть через сито. Добавить сок лимона, творог и сахарную пудру. Набухший желатин распустить на слабом огне и ввести в ягодно-творожную массу. Поставить на 20 мин. в холодильник.
• Охлажденные сливки взбить в крутую пену и добавить в ягодный крем, когда тот начнет густеть.
• Крем выложить ровным слоем на бисквит. Торт поставить на 1,5 ч. в холодильник.
• Ягодное желе приготовить согласно инструкции на упаковке. В желе обмакнуть ягоды и украсить ими поверхность торта. Между ягодами раскрошить безе. Украсить торт листиками мяты.
Затеяли дома ремонт? Скорее бы его закончить… Качественная укладка ламината в Лобне по выгодным ценам. Рекомендуем!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Греческий омлет с овощами: На 4 порции: 8 яиц3 стол. ложки молокасоль4 помидора2 стручка зеленого сладкого перца1 салатный огурец2...
» Торт с черносливом.: 10 порций Время приготовления — 45 мин. Для приготовления вам понадобится:Мука пшеничная — 1 стакан Яйц...
» Заливное с креветками: Вам понадобится:200 г консервированной тыквы170 г варено-мороженых креветок12 г желатина1/2 яйца2 стака...
» Рулет со свинины с белыми грибами: Ингредиенты: 1 кг свинины без костей100 г сушеных белых грибов1 пучок зеленого лука150 гр ...