Классическое ванильное мороженое из яиц, сахара, молока и взбитых сливок. Время приготовления: 20 минут + охлаждение.
Ингредиенты: (на 8 порции)
- 1 стакан белого сахара
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 2 стакана густых сливок
- 1,5 ч. л. ванильного экстракта
- 1 ст. л. свежего лимонного сока
Приготовление:
В средней кастрюле смешать сахар, молоко и яйца. Поставить на медленный огонь, варить, помешивая, в течение 10-20 минут, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы держаться на железной ложке. Снять с огня, дать остыть.
В небольшой миске взбить сливки, добавить ваниль и лимонный сок, снова взбить до густого состояния. Добавить в охлажденный заварной крем, перемешать. Поставить в холодильник на ночь.
С помощью специальных форм заморозить приготовленную смесь в морозильнике.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Магрибский грушевый пирог: На сайте уже есть очень похожий рецепт пирога с грушами, но этот все же отличается. Поэтому рецепт выкл...
» Салат овощной.: На 4 персоны:перец сладкий — 3 шт.лук репчатый — 2 шт.манго недозрелое — 1 шт.помидоры зеленые — 2 шт.о...
» "Пьяный" арбуз: Ингредиенты:1 большой арбуз (10-15кг),1 бут. шампанского,пол-бутылки сладкого ликера,пол-бутылки ...
» Коктейль «Беллини»: Пюре из малины (без косточек) 1/2 чайной ложки, пюре из персиков 7/10, шампанское 3/10.Приготовлени...
» Тортик "Пьяная вишня": Ингредиенты:1ст. вишенок (косточки убрать)обязательно водку для пропитки и опьянения:)шесть яиц1 гране...
» Салат овощной.: На 4 персоны:перец сладкий — 3 шт.лук репчатый — 2 шт.манго недозрелое — 1 шт.помидоры зеленые — 2 шт.о...
» "Пьяный" арбуз: Ингредиенты:1 большой арбуз (10-15кг),1 бут. шампанского,пол-бутылки сладкого ликера,пол-бутылки ...
» Коктейль «Беллини»: Пюре из малины (без косточек) 1/2 чайной ложки, пюре из персиков 7/10, шампанское 3/10.Приготовлени...
» Тортик "Пьяная вишня": Ингредиенты:1ст. вишенок (косточки убрать)обязательно водку для пропитки и опьянения:)шесть яиц1 гране...