Готовим баклажаны с говяжьим фаршем.
Ингредиенты
- баклажаны – 3 штуки;
- говяжий фарш – 200 г;
- рис отварной – 5 столовых ложек;
- лук репчатый – 1 штука;
- соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу;
- зелень петрушки.
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на половинки, присыпать солью. Пусть полежат 10 минут. Затем смыть выделившийся горький сок. И вырезать середину из каждой половинки. У нас должны получиться лодочки.
Отварить рис. Круглый рис вполне подойдёт.
Репчатый лук очистить от шелухи, вымыть, мелко нарезать.
В миску выложить мясной фарш, лук, отварной рис. Посолить, поперчить и перемешать.
В баклажанные лодочки выложить подготовленную начинку с горкой. Лодочки уложить в форму для запекания или сотейник, долить воды. Тушить на среднем огне 35 минут.
А вот информация к размышлению. Если вместо воды баклажаны тушить в заранее приготовленном мясном бульоне, да добавить помидор и разных приправ… Попробую в следующий раз.
Зелень укропа и петрушки промыть, мелко нарезать.
Лодочки из баклажанов с фаршем уложить на тарелку, присыпать зеленью.
Знаете, не все баклажаны мы съели сразу. Они постояли, остыли. Пришлось разогреть. И тогда лодочки стали ещё вкусней. Баклажаны больше насытились луково-мясным вкусом.
Баклажаны-лодочки с фаршем is a post from: На вилке
И вот это попробуйте:
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Вишневской Галины диета: Вишневской Галины диетаОткажитесь от губительной привычки перекусывать меж пищей и воспользуйтесь рецеп...
» Салат "Любовница".: Для приготовления вам понадобится:4 небольших моркови0,5 стакана изюма3 вареные свеклы1 плавленый сырок...
» Фаршированные кальмары.: Для приготовления вам понадобится.4-6 тушек замороженных кальмаров.Зелень петрушки и укропа.1 лимон.500...
» Луковый суп рецепты: Состав: 2 большие луковицы, 1 ст л сливочного масла, в два раза больше муки, 1/2 литра куриного или мяс...
» Рыбные секреты: Рецепт: Немножко рыбных секретовКатегория:торт на день рождениярецепты от анастасииторты картинкиблюда ...
» Рулет из сыра.: Для приготовления вам понадобится:500 грамм желтого твердого сыра100 грамм ветчины3 яйца300 грамм шампи...
» Закуска "Сигареты с фильтром".: Для приготовления вам понадобится:Майонез - 0,5 стакана,+ тёплая кипяченая вода - 1/4 стакана,+ желатин...
» Домашняя колбаса с коньяком: Домашняя колбаса с коньяком1 кг нежирной свинины, 200 г внутреннего свиного жира, 1 кг говядины, 100 г ...
» салат с жареными грибами: Состав: свежие шампиньоны - 200 гр. ...
» Запеканка с курицей и помидорами.: Вам потребуется:~150 г куриноко филе, ~200 г вермишели (лапши), ~150-200 г сыра, 2 средних помидора, 20...
» Салат "Фрак для любимого".: Для приготовления вам понадобится:Копченая куриная грудка - 250 гр.,+ шампиньоны - 300 гр.,+ луковица -...
» Закуска из сладкого перца с сыром и яйцом: Ингредиенты3 сладких перца разного цвета 300-400 гр. твердого сыра3 вареных яйца2-3 зубочка чеснокамаио...
» Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем: Предлагаем рецепт вкусного, недорого и сытного блюда: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фарш...
» Кисель молочный (густой): Разведите небольшим количеством холодного молока крахмал и процедите. Молоко доведите до кипения и всып...
» САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО": Ингредиенты для "Салат "Вечернее танго" Баклажан (небольшой) — 1 шт Помидор (средние) — 2 шт Яблоко...
» Запеченая рыба: Состав: 700 гр. рыбного филе, 2 луковицы, 100 гр. тертого сыра, 300 гр. майонеза, соль, специи для рыбы...
» Основы вкуса: Вкус пищи гораздо сильнее, чем передают нам вкусовые рецепторы. То, что мы называем вкусом, на самом де...
» Беляш (вариант 2): БеляшДля теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды или молока, 10 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, ...
» Постный кекс с корицей: Еще один вариант постной выпечки! Постный кекс с корицей — это вкусное лакомство, которое ск...
» Заливной паштет в формочках: Вымыть печень, сало, очищенную морковь, луковицу, специи сложить в кастрюлю, влить полтора стакана воды...
» Фруктовые пирожные.: Для приготовления вам понадобится:Тесто: 250гр муки, 200гр слив.масла,150гр сахара, 0,5 пакетика разрых...
» Запечённая рыба: рыба запеченнаяКак приготовить:При запекании небольшой тушки рыбы, нужно очистить её от внутренностей и...
» Шоколадный торт с персиками.: Для приготовления вам понадобится:350 г темного шоколада6 яиц200 г сахара1 пакетик ванильного сахара200...
» Новогодняя утка в вишнево-винном соусе: К новогоднему или рождественскому столу можно приготовить запечённую утку. По этому рецепту утк...
» Салат "Старый град".: Для приготовления вам понадобится:- филе куриное — 250 г- помидор— 3 шт.- грибы шампиньоны — 200 г- лук...
» Домашняя вареная салями: Домашняя вареная салями1 кг нежирной свинины, 600 г нежирной говядины, 400 г шпика, 50 г смеси соли с с...
» Салат «Морская жемчужина».: Для приготовления вам понадобится:500 г кальмаров250 г крабовых палочек100 г красной икры4 яйцамайонезз...
» Фасоль с грибами: Автор: Людмила ТребушкинаОтварить фасоль. Грибы (например, шампиньоны) обжарить с луком. Смешать отваре...
» СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ: 400 г филейной части мяса, 100 г (2 шт.) репчатого лука, 200 г (2 шт.) соленых огурцов, 60 г (2 ст. л.)...
» Жареные цыплята, фаршированные кашами.: Главное условие - цыплят не пережарить. Нужно ставить в горячую духовку, чтобы цыплята не выпускали из ...
» Куриные кармашки с грибами.: Для приготовления вам понадобится.1кг куриного филе.700г шампиньонов.300г бекона.2 луковицы.4 столовые ...
» Свежая сельдь в тесте: Вам понадобится:700 г свежей сельди60 г растительного маслаТесто:150 г муки2 яйца6 ст.л. сметаны2 ст.л....
» Жюльен из белых грибов: 200 грамм белых грибов подготовить. Небольшие луковицы нарезать мелко, положить на сковороду с 50 грамм...
» Коллекция потрясающих рецептов с творогом.: Как приготовить домашний творог и блюда из него.Домашний творогБыстрый рецепт творога Первые бл...
» Рецепт: перловый суп с баклажанами. : перловый суп с баклажанами Суп хоть и постный, но удивительно вкусный. С очень насыщенным вкусо...
» Рогалики (булочки): Чашка горячего ароматного кофе, кусочек рогалика намазанного сливочным маслом и пару ломтиков сыра, &#...
» Холодец из телятины.: Для приготовления вам понадобится:800 г телятины,600 г телячьих ног,100 г мякоти говядины,1 морковь,1 к...
» Ананасовая диета: Ананасовая диета рассчитана на 5 дней и поможет избавиться от нескольких кг. Ананас — уникальный фрукт:...
» САЛАТ МИКСОМАНИЯ.: Для приготовления вам понадобится:200 грамм крабовых палочек150-200 грамм твердого сыра1 б. консервиров...
» Как приготовить узвар: Традиционно на Украине в канун Рождества варят кутью и узвар.Узвар это компот из сухофруктов, только от...
» Салат из зеленой фасоли с морковью, кукурузой и тунцом: На 4 порцииМорковь 350г, чеснок 2 столовые ложки рубленого, зеленая фасоль 500г, кукуруза 150г, соль по...
» Фаршированные помидоры, жареные в масле (алу тиккия таматар сахит): 900 г картофеля, вымытого и очищенного2 1/4 чашки (225 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха)3 ч...
» Пицца с грибами: Ингредиенты:тесто для пиццыгрибы свежие (лучше шампиньоны) лук репчатый 1-2 шт.чеснокветчина 100гс...
» Салат "Минский": Салат "Минский"3-4 картофелины 160г свежих шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана квашеной ...
» Салат «Порт-Саид»: Ингредиенты:2 корня сельдерея,2 банана,2 яблока,20 г. зеленого салата,2 помидора,Майонез.Корень сельдер...
» Салат из квашенной капусты: Салат из квашенной капусты200г квашеной капусты, 1 яблоко, 1 ст. ложка клюквы, 50г изюма, 50г чернослив...
» Кефирный мусс (диабет-меню).: На 4 порции: 6 г желатина, 1 апельсин, 250 мл кефира, 1/2 ч. ложки жидкого подсластителя,100 мл взбитых...
» Суп с гренками “Чесночный”: чеснок – 1 головкахлеб белый – 300 гр.масло оливковое – 4-6 ст. л.паприка – 1 ч. л.соль – по вкусуперец...
» Фаршированный перец: ПОНАДОБИТСЯ • 1 кг сладкого перца, 500 г фарша ассорти, 1/2 ст. риса, 1 большая луковица, 1 большая мор...
» Судак под майонезом: Ингредиенты:1,2 кг. филе судака без костей,1 банка майонеза,120 г. рыбного желе,100 г. чернослива,Зелен...
» Салат "Любовница".: Для приготовления вам понадобится:4 небольших моркови0,5 стакана изюма3 вареные свеклы1 плавленый сырок...
» Фаршированные кальмары.: Для приготовления вам понадобится.4-6 тушек замороженных кальмаров.Зелень петрушки и укропа.1 лимон.500...
» Луковый суп рецепты: Состав: 2 большие луковицы, 1 ст л сливочного масла, в два раза больше муки, 1/2 литра куриного или мяс...
» Рыбные секреты: Рецепт: Немножко рыбных секретовКатегория:торт на день рождениярецепты от анастасииторты картинкиблюда ...
» Рулет из сыра.: Для приготовления вам понадобится:500 грамм желтого твердого сыра100 грамм ветчины3 яйца300 грамм шампи...
» Закуска "Сигареты с фильтром".: Для приготовления вам понадобится:Майонез - 0,5 стакана,+ тёплая кипяченая вода - 1/4 стакана,+ желатин...
» Домашняя колбаса с коньяком: Домашняя колбаса с коньяком1 кг нежирной свинины, 200 г внутреннего свиного жира, 1 кг говядины, 100 г ...
» салат с жареными грибами: Состав: свежие шампиньоны - 200 гр. ...
» Запеканка с курицей и помидорами.: Вам потребуется:~150 г куриноко филе, ~200 г вермишели (лапши), ~150-200 г сыра, 2 средних помидора, 20...
» Салат "Фрак для любимого".: Для приготовления вам понадобится:Копченая куриная грудка - 250 гр.,+ шампиньоны - 300 гр.,+ луковица -...
» Закуска из сладкого перца с сыром и яйцом: Ингредиенты3 сладких перца разного цвета 300-400 гр. твердого сыра3 вареных яйца2-3 зубочка чеснокамаио...
» Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фаршем: Предлагаем рецепт вкусного, недорого и сытного блюда: Ракушки, фаршированные цуккини, помидорами и фарш...
» Кисель молочный (густой): Разведите небольшим количеством холодного молока крахмал и процедите. Молоко доведите до кипения и всып...
» САЛАТ "ВЕЧЕРНЕЕ ТАНГО": Ингредиенты для "Салат "Вечернее танго" Баклажан (небольшой) — 1 шт Помидор (средние) — 2 шт Яблоко...
» Запеченая рыба: Состав: 700 гр. рыбного филе, 2 луковицы, 100 гр. тертого сыра, 300 гр. майонеза, соль, специи для рыбы...
» Основы вкуса: Вкус пищи гораздо сильнее, чем передают нам вкусовые рецепторы. То, что мы называем вкусом, на самом де...
» Беляш (вариант 2): БеляшДля теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды или молока, 10 г дрожжей, 1 ч. ложка сахара, ...
» Постный кекс с корицей: Еще один вариант постной выпечки! Постный кекс с корицей — это вкусное лакомство, которое ск...
» Заливной паштет в формочках: Вымыть печень, сало, очищенную морковь, луковицу, специи сложить в кастрюлю, влить полтора стакана воды...
» Фруктовые пирожные.: Для приготовления вам понадобится:Тесто: 250гр муки, 200гр слив.масла,150гр сахара, 0,5 пакетика разрых...
» Запечённая рыба: рыба запеченнаяКак приготовить:При запекании небольшой тушки рыбы, нужно очистить её от внутренностей и...
» Шоколадный торт с персиками.: Для приготовления вам понадобится:350 г темного шоколада6 яиц200 г сахара1 пакетик ванильного сахара200...
» Новогодняя утка в вишнево-винном соусе: К новогоднему или рождественскому столу можно приготовить запечённую утку. По этому рецепту утк...
» Салат "Старый град".: Для приготовления вам понадобится:- филе куриное — 250 г- помидор— 3 шт.- грибы шампиньоны — 200 г- лук...
» Домашняя вареная салями: Домашняя вареная салями1 кг нежирной свинины, 600 г нежирной говядины, 400 г шпика, 50 г смеси соли с с...
» Салат «Морская жемчужина».: Для приготовления вам понадобится:500 г кальмаров250 г крабовых палочек100 г красной икры4 яйцамайонезз...
» Фасоль с грибами: Автор: Людмила ТребушкинаОтварить фасоль. Грибы (например, шампиньоны) обжарить с луком. Смешать отваре...
» СОЛЯНКА МЯСНАЯ ПО-ГРУЗИНСКИ: 400 г филейной части мяса, 100 г (2 шт.) репчатого лука, 200 г (2 шт.) соленых огурцов, 60 г (2 ст. л.)...
» Жареные цыплята, фаршированные кашами.: Главное условие - цыплят не пережарить. Нужно ставить в горячую духовку, чтобы цыплята не выпускали из ...
» Куриные кармашки с грибами.: Для приготовления вам понадобится.1кг куриного филе.700г шампиньонов.300г бекона.2 луковицы.4 столовые ...
» Свежая сельдь в тесте: Вам понадобится:700 г свежей сельди60 г растительного маслаТесто:150 г муки2 яйца6 ст.л. сметаны2 ст.л....
» Жюльен из белых грибов: 200 грамм белых грибов подготовить. Небольшие луковицы нарезать мелко, положить на сковороду с 50 грамм...
» Коллекция потрясающих рецептов с творогом.: Как приготовить домашний творог и блюда из него.Домашний творогБыстрый рецепт творога Первые бл...
» Рецепт: перловый суп с баклажанами. : перловый суп с баклажанами Суп хоть и постный, но удивительно вкусный. С очень насыщенным вкусо...
» Рогалики (булочки): Чашка горячего ароматного кофе, кусочек рогалика намазанного сливочным маслом и пару ломтиков сыра, &#...
» Холодец из телятины.: Для приготовления вам понадобится:800 г телятины,600 г телячьих ног,100 г мякоти говядины,1 морковь,1 к...
» Ананасовая диета: Ананасовая диета рассчитана на 5 дней и поможет избавиться от нескольких кг. Ананас — уникальный фрукт:...
» САЛАТ МИКСОМАНИЯ.: Для приготовления вам понадобится:200 грамм крабовых палочек150-200 грамм твердого сыра1 б. консервиров...
» Как приготовить узвар: Традиционно на Украине в канун Рождества варят кутью и узвар.Узвар это компот из сухофруктов, только от...
» Салат из зеленой фасоли с морковью, кукурузой и тунцом: На 4 порцииМорковь 350г, чеснок 2 столовые ложки рубленого, зеленая фасоль 500г, кукуруза 150г, соль по...
» Фаршированные помидоры, жареные в масле (алу тиккия таматар сахит): 900 г картофеля, вымытого и очищенного2 1/4 чашки (225 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха)3 ч...
» Пицца с грибами: Ингредиенты:тесто для пиццыгрибы свежие (лучше шампиньоны) лук репчатый 1-2 шт.чеснокветчина 100гс...
» Салат "Минский": Салат "Минский"3-4 картофелины 160г свежих шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 3/4 стакана квашеной ...
» Салат «Порт-Саид»: Ингредиенты:2 корня сельдерея,2 банана,2 яблока,20 г. зеленого салата,2 помидора,Майонез.Корень сельдер...
» Салат из квашенной капусты: Салат из квашенной капусты200г квашеной капусты, 1 яблоко, 1 ст. ложка клюквы, 50г изюма, 50г чернослив...
» Кефирный мусс (диабет-меню).: На 4 порции: 6 г желатина, 1 апельсин, 250 мл кефира, 1/2 ч. ложки жидкого подсластителя,100 мл взбитых...
» Суп с гренками “Чесночный”: чеснок – 1 головкахлеб белый – 300 гр.масло оливковое – 4-6 ст. л.паприка – 1 ч. л.соль – по вкусуперец...
» Фаршированный перец: ПОНАДОБИТСЯ • 1 кг сладкого перца, 500 г фарша ассорти, 1/2 ст. риса, 1 большая луковица, 1 большая мор...
» Судак под майонезом: Ингредиенты:1,2 кг. филе судака без костей,1 банка майонеза,120 г. рыбного желе,100 г. чернослива,Зелен...
