Фаршированная цветная капуста
Цветная капуста 1 шт., 1 яйцо, мука, масло для жарки. Для фарша: фарш говяжий 500г, кинза, лук репчатый 1 шт., 0,5 ч.л. тмин, соль и перец по вкусу.
Капусту разделить на соцветия. Выложить в кастрюлю и залить кипятком но 10 минут. Капусту откинуть на дуршлаг. Кинзу и лук мелко нарезать, перемешать с фаршем, посолить, поперчить и добавить тмин, перемешать. Каждое соцветие капусты заполнить фаршем. Придать округлую форму. Яйцо взбить. Обвалять в муке, яйце. Жарить во фритюре до готовности.
Цветная капуста 1 шт., 1 яйцо, мука, масло для жарки. Для фарша: фарш говяжий 500г, кинза, лук репчатый 1 шт., 0,5 ч.л. тмин, соль и перец по вкусу.
Капусту разделить на соцветия. Выложить в кастрюлю и залить кипятком но 10 минут. Капусту откинуть на дуршлаг. Кинзу и лук мелко нарезать, перемешать с фаршем, посолить, поперчить и добавить тмин, перемешать. Каждое соцветие капусты заполнить фаршем. Придать округлую форму. Яйцо взбить. Обвалять в муке, яйце. Жарить во фритюре до готовности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Песочный пирог с лимоном.: Рецепт: Песочный пирог с лимоном.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 2 стакана сливочное...
» Как выбрать вино для праздничного стола?: С того самого момента, как человек стал потреблять пищу не только как средство для поддержания физиол...
» Из бузины чёрной.: Из плодов бузины чёрной делают сок, сироп, кисель, желе, готовят пюре, джем и пастилу, подкрашивают вин...
» Телятина с томатной подливкой: Телятина с томатной подливкой Из этого диетического, нежирного мяса можно приготовить нежные...
» Вкусные идеи для новогоднего стола: Вкусный Дед МорозНам понадобится: красный сладкий перец (желательно покрупнее), китайская капуста (коч...
» Как выбрать вино для праздничного стола?: С того самого момента, как человек стал потреблять пищу не только как средство для поддержания физиол...
» Из бузины чёрной.: Из плодов бузины чёрной делают сок, сироп, кисель, желе, готовят пюре, джем и пастилу, подкрашивают вин...
» Телятина с томатной подливкой: Телятина с томатной подливкой Из этого диетического, нежирного мяса можно приготовить нежные...
» Вкусные идеи для новогоднего стола: Вкусный Дед МорозНам понадобится: красный сладкий перец (желательно покрупнее), китайская капуста (коч...