Каштаны очистить от кожуры, залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы легче было удалить с них кожицу. Затем с ядер каштанов снять кожицу, каштаны залить молоком, закрыть крышкой и варить до готовности 30—40 мин. Затем добавить сливочное масло, смешанное с мукой, соль, сахар и все хорошо размешать и довести до кипения. На 1 кг каштанов — 2 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сахарного песку, 1/4 чайной ложки соли.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Фантазия».: Для приготовления вам понадобится:1-2 свеклы2 плавленых сырка200 г грибов3 зубка чеснока2 яйца1 пачка ...
» Торт "Горка" со сметанным кремом: Ингредиенты:Для теста:мука 200гсгущенное молоко 1 банкаяйца 2 шт.сахар 100гмасло сливочное 100гкакао 1-...
» Борщ вегетарианский: Вода - 1 литр, свекла - 300 г, капуста - 300 г, морковь - 2-3 шт., картофель - 2-3 шт., томат-паста - 2...
» Перец, запеченный с рисом: ЧТО НУЖНО:Сладкий перец разного цвета – 800 г, рис отварной – 700 г, грибы – 500 г, р...
» Тушеная с помидорами стручковая фасоль: Вам понадобится:500 г стручковой фасоли200 г свежих или консервированных помидоров2-3 зубчика чеснока1 ...
» Торт "Горка" со сметанным кремом: Ингредиенты:Для теста:мука 200гсгущенное молоко 1 банкаяйца 2 шт.сахар 100гмасло сливочное 100гкакао 1-...
» Борщ вегетарианский: Вода - 1 литр, свекла - 300 г, капуста - 300 г, морковь - 2-3 шт., картофель - 2-3 шт., томат-паста - 2...
» Перец, запеченный с рисом: ЧТО НУЖНО:Сладкий перец разного цвета – 800 г, рис отварной – 700 г, грибы – 500 г, р...
» Тушеная с помидорами стручковая фасоль: Вам понадобится:500 г стручковой фасоли200 г свежих или консервированных помидоров2-3 зубчика чеснока1 ...