Салат «Рыбка на курорте»

Вам понадобится:
2 киви
1-2 груши конференц
1 средний манго
1 гранат
½ лимона
1 упаковка слабосоленой семги или форели
Способ приготовления:
Если среди Ваших гостей или домашних есть любители необычных рыбных блюд, то этот новогодний салат их приятно удивит, а благодаря очень яркому и красивому виду салат «Рыбка на курорте» отлично украсит новогодний стол.
Рыбу нарезать соломкой, удалить сердцевины груш, нарезать их небольшими ломтиками, снять кожуру с киви, мелко нарезать.
Манго очистить, сделать пюре в комбайне, если манго слишком неспелый, добавлять при приготовлении пюре сок ананаса.
Выкладывать салат «Рыбка на курорте» слоями: груши, полить соком лимона, киви, рыба, манговое пюре.
Перед подачей на новогодний стол посыпать новогодний салат «Рыбка на курорте» сверху зернами граната.

• Салат в «Ракушках»
• Салат «Новогодняя ветвь»
• Праздничный салат с курицей, апельсинами и миндалем