Закуска из курицы и перепелиных яиц

Вам понадобится:
400 г куриного филе
70 г тертого сыра
70 г фисташек
20 перепелиных яиц
3 куриных яйца
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Очень вкусная и оригинальная новогодняя закуска, она проста в приготовлении и отлично украсит новогодний стол.
Отварить куриное мясо, фисташки измельчить, пропустить курицу через мясорубку, соединить с измельченными куриными яйцами, фисташками, тертым сыром, посолить и поперчить.
Перепелиные яйца отварить, из фарша сформовать шарики чуть больше размера этих яиц, в каждый шарик поместить по вареному яйцу, каждый шарик окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.
Пожарить шарики во фритюре, перед подачей на новогодний стол охладить закуску из курицы и перепелиных яиц, выложить на блюдо, выстеленное листьями салата.

• Куриные рулеты в беконе с ананасовой начинкой
• Сырная закуска «Праздничная»
• Салат «Ёлочный шар»