Вам понадобится:
4 клубня картофеля
3 зубчика чеснока
1 ст.л. сока лимона
растительное масло
смесь 5 перцев
соль
Способ приготовления:
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками, отварить до готовности около 25 мин в кипящей воде, выложить на дуршлаг, дать стечь жидкости, затем измельчить картофель в блендере или толкушкой до консистенции пюре.
Сбрызнуть пюре маслом, еще раз взбить.
Добавить сок лимона, перец и соль, взбить.
Подается постная картофельная закуска по-гречески «Скордалия» в качестве соуса, намазываемого на хлеб, или подающегося к овощам.
- Постная похлебка с хлебом
- Пирог с грибами и картофелем
- Салат со шпиком и капустой «по-венгерски»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Котлеты куриные с брокколи и сыром: Одна из читательниц обратила внимание, что на сайте нет ни одного рецепта с брокколи в составе. Я полаз...
» Луковый суп с беконом: 1. Лук очистить и нарезать, потушить в сливочном масле до мягкости (20-25 мин.).2. Добавить бекон и обж...
» Яблочный торт.: Для приготовления вам понадобится: Для теста:250 г муки150 г сливочного масла50 г сметаны50 г сахара1 я...
» Яблочный пирог рецепт: Этот рецептик яблочного пирога я нарыла на Осинке. Девочки обсуждали его и даже готовили. Мне тоже захо...
» Куриные отбивные с начинкой под сливочным соусом: Для хорошо приготовленных куриных отбивных нужно лишь отборное куриное мясо, ингредиенты для начинки, с...
» Луковый суп с беконом: 1. Лук очистить и нарезать, потушить в сливочном масле до мягкости (20-25 мин.).2. Добавить бекон и обж...
» Яблочный торт.: Для приготовления вам понадобится: Для теста:250 г муки150 г сливочного масла50 г сметаны50 г сахара1 я...
» Яблочный пирог рецепт: Этот рецептик яблочного пирога я нарыла на Осинке. Девочки обсуждали его и даже готовили. Мне тоже захо...
» Куриные отбивные с начинкой под сливочным соусом: Для хорошо приготовленных куриных отбивных нужно лишь отборное куриное мясо, ингредиенты для начинки, с...