Секрет соуса — в мелкой нарезке овощей…
На 4 порции:
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 морковь
1 стебель черешкового сельдерея
50 г копченого шпика
1/2 пучка базилика
3 стол. ложки растительного масла
300 г рубленой говядины
2 стол. ложки томатной пасты
125 мл красного вина
150 мл бульона
425 г (1 банка) резаных томатов
400 г спагетти
соль, молотый черный перец
50 г тертого пармезана
Приготовление:
1. Лук, чеснок, морковь, сельдерей и шпик нарезать кубиками. Базилик порубить. Лук, чеснок и шпик обжарить в растительном масле. Добавить остальные овощи. Подмешать порциями рубленое мясо и обжарить до рассыпчатости. Приправить томатной пастой. Влить вино, бульон и добавить рубленые томаты. Варить 30 мин.
2. Спагетти отварить и откинуть на дуршлаг. Базилик подмешать к соусу. Спагетти подать с соусом и посыпать тертым пармезаном.
Время приготовления: 20 мин
В одной порции 770 ккал
Белки — 34 г, жиры — 36 г, углеводы — 74 г
Нужна целевая аудитория на сайт? Качественное продвижение веб сайтов поможет эффективно справиться с этой задачей.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кумачи: Ингредиенты:1. Гранат – 1 шт.2. Вино сухое красное – 0,5 ст.3. Куриные сердечки, печень, же...
» Салат закусочный: Маринованные грибы разрезать на 4 части. Соленый огурец разделить вдоль на две половины, нарезать тонки...
» Универсальная похлебка: Ингредиенты:1 ст. л. пшена,1 ст. л. риса,1 ст. л. перловой крупы,1 морковь,1 свекла,1 луковица,1/2 ст. ...
» Торт «Новогодний»: Такой торт будет отличным украшением Вашего стола к празднованию Нового года.Для приготовления торта «Н...