Похлебка густая из овощей
600 мл воды, 70г лука, 2 веточки сельдерея, 50г моркови, 100г картофеля, 25г масла, 15г муки, 2 кубика овощного бульона, 340г мексиканской смеси, 1 бульонный кубик, 100г тертого «Чеддера», соль и перец по вкусу.
Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Готовить 2 минуты на умеренном огне. Добавить муку. Растворить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить мексиканскую смесь с жидкостью, в которой она законсервирована. Готовить 5 минут на слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
600 мл воды, 70г лука, 2 веточки сельдерея, 50г моркови, 100г картофеля, 25г масла, 15г муки, 2 кубика овощного бульона, 340г мексиканской смеси, 1 бульонный кубик, 100г тертого «Чеддера», соль и перец по вкусу.
Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Готовить 2 минуты на умеренном огне. Добавить муку. Растворить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить мексиканскую смесь с жидкостью, в которой она законсервирована. Готовить 5 минут на слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фруктовый бисквит.: Для приготовления вам понадобится:для теста:яйца - семь штукмука - 200 граммкрахмал - одна столовая лож...
» Котлеты из кильки: Нет, я не сошла с ума и не ударилась в жестокую экономию - с нынешними ценами на нашу же каспийскую кил...
» Бизнес-диета: Бизнес-диета рассчитана на 8 дней и обещает избавление от 2—3 кг избыточного веса.1 денекЗавтрак: полст...
» Кекс на сметане и воде: *2 яйца,*1/3 стакана воды,*2 ст. ложки сметаны,*1/2 пачка маргарина (125 г),*3/4 стакана сахара,*2 стак...
» Зимние витамины: В зимнее время на рынках появляется масса привозных фруктов, и все они такие красивые, прям глаза разбе...
» Котлеты из кильки: Нет, я не сошла с ума и не ударилась в жестокую экономию - с нынешними ценами на нашу же каспийскую кил...
» Бизнес-диета: Бизнес-диета рассчитана на 8 дней и обещает избавление от 2—3 кг избыточного веса.1 денекЗавтрак: полст...
» Кекс на сметане и воде: *2 яйца,*1/3 стакана воды,*2 ст. ложки сметаны,*1/2 пачка маргарина (125 г),*3/4 стакана сахара,*2 стак...
» Зимние витамины: В зимнее время на рынках появляется масса привозных фруктов, и все они такие красивые, прям глаза разбе...