Для 12 мини-пирогов
Чеснок 1 зубчик, грибы шампиньоны 250г, 4 столовые ложки оливкового масла, сливки 200мл, сыр пармезан 70г, слоеное тесто 450г, перец и соль по вкусу, лук-порей 1, ветчина 130г, яйца 4.
Приготовление
Почистить и нарезать грибы на мелкие кусочки, зубчик чеснока положить в кастрюлю с двумя столовыми ложками оливкового масла и варить, добавить грибы, соль и перец. Тем временем в другой кастрюле со столовой ложкой оливкового масла готовить лук-порей нарезанный тонкими кусочками, в течение 15-20 минут. В миске взбить 4 яйца со сливками, хорошо перемешать и добавить сыр пармезан, соль и перец. Смазать маслом формы для запекания (около 8 см в диаметре), нарезать тесто в круги диаметром один см шире, чем ваши формочки, с помощью стекла или чашки. Наконец формы выстилать тестом и начинить их. Добавить смесь грибов и лука-порея, ветчину нарезанной на мелкие кусочки и залить жидкостью из яиц и сливок, и сыр пармезан, пока форма не будет полной. Пироги выпекать при температуре 180 ° C в течение примерно 20 минут, пока они не станут красивого золотистого цвета. Подавать мини пироги с заварным кремом и с грибами, луком и ветчиной очень горячими.
For 12 mini-cakes
1 garlic clove, 250 g mushrooms mushrooms, 4 tablespoons olive oil, 200 cream 70 g Parmesan cheese 450 g, flaky pastry, pepper and salt to taste, leeks 1 ham 130 gr, 4 eggs.
Cooking
Clean the mushrooms and cut into small pieces, clove of garlic put into the pot with two tablespoons of olive oil and Cook, add mushrooms, salt and pepper. Meanwhile, in another saucepan with the dining room a spoon of olive oil to cook leeks sliced thin slices within 15-20 minutes. In a bowl whisk the 4 eggs with cream, stir well and add Parmesan cheese, salt and pepper. Grease butter forms for roasting (about 8 cm in diameter), cut the dough into circles with a diameter of one cm wider than your glasses by glass or Cup. Finally form vystilat′ test and fill them. Add a mixture of mushrooms and leeks, ham cut into small pieces and pour liquid from egg and cream and Parmesan cheese until the form is complete. Cakes Bake at 180° C for about 20 minutes until they become a beautiful golden color. Lodge mini tarts with custard and with mushrooms, onion and ham is very hot.
Für 12 Mini-Kuchen
1 Knoblauchzehe, 250 g Champignons, Pilze, 4 Esslöffel Olivenöl, 200 Creme 70 g Parmesan-Käse 450 g, Blätterteig, Pfeffer und Salz nach Geschmack, Lauch 1 Schinken 130 Gr, 4 Eier.
Kochen
Reinigen Sie die Pilze und in kleine Stücke schneiden, dem Pott mit zwei Esslöffel Olivenöl und Cook, Knoblauchzehe hinzufügen, Pilze, Salz und Pfeffer. In der Zwischenzeit in einem anderen Topf mit dem Esszimmer geschnitten Löffel Olivenöl Kochen Lauch dünne Scheiben in 15-20 Minuten. Wischen Sie in einer Schüssel die 4 Eier mit Sahne, umrühren und Parmesan-Käse, Salz und Pfeffer. Fett Butter Formen zum Rösten (ca. 8 cm in Durchmesser), schneiden Sie den Teig in Kreise mit einem Durchmesser von 1 cm breiter als Ihre Gläser von Glas oder Glas. Schließlich bilden Sie Vystilat′ Test und füllen Sie sie. Fügen Sie eine Mischung aus Pilzen und Lauch, Schinken in kleine Stücke schneiden und Gießen Flüssigkeit von Ei und Sahne und Parmesan-Käse, bis das Formular abgeschlossen ist. Kuchen backen bei 180 ° C ca. 20 Minuten, bis sie eine schöne goldene Farbe werden. Mini Törtchen mit Vanillepudding einreichen und mit Pilzen, Zwiebeln und Schinken ist sehr heiß.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Прекрасная кожа диета: Прекрасная кожа диетаПочти всегда трудности с кожей: угри, покраснения, шелушение - появляются при нехв...
» Коктейль «Баккара»: Ингредиенты: * 180 мл клюквенного сока * 60 мл сока лайма * 240 мл ликера Гранд Маньер * 4...
» Лучшие блины! "Бабушкин рецепт": Ингредиенты:1 литр молока; 5 яиц; 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом (или лимонным соком); сахар п...
» Картофельные котлеты: Всем привет мои дорогие. Сегодня мы с вами буде готовить картофельные котлеты. Готовятся о...
» Рецепт: чипсы из лаваша (соленые). : чипсы из лаваша (соленые) Никогда больше не буду делать эти чипсы. Потому что оторваться от них вооб...
» Дьявольская курочка: На 3-4 порции1 курица (1-1,5 кг); 5 сухих острых перчика и 2 свежих; несколько листиков шалфея; 5 ст. л...
» Новогодний салат «Тропический»: Вам понадобится:425 г (1 банка) консервированных ананасов200 г грецких орехов200 г твердого сыра4-5 яиц...
» Германская диета: Германская диетаЭта долгая диета рассчитана на семь недель. Невзирая на обозначенный срок, она не такая...
» Гусь (или утка) со сливами и огурцами: Ингредиенты:1 кг. гуся или утки,2 соленых огурца,60 г. маринованных слив,Брусника моченая (или соус клю...
» Фитнес-диета: Фитнес-диета очень комфортабельная, ее можно придерживаться сколь угодно длительно без вреда для здоров...
» Свинина: вкусно и полезно!: Свинина – это излюбленное лакомство многих народов. Мясо варят, тушат и жарят, создавая самые различные...
» Рулет с яблочным вареньем: Продолжаю полюбившуюся тему десертов, сегодня я расскажу о том, как приготовить рулет с яблочным варень...
» Классический западный свадебный торт: Размер свадебного торта (количество коржей и толщина прослойки), в основном, зависит от желания повар...
» Полевая (Чумацкая) каша: Ингредиенты:Тушенка - банка (или курица, или окорочка, или любое другое мясо для бульона),Пшено - 2-2,5...
» Макароны с запеченной цветной капустой: Анчоусы 4 филе, чеснок 1 зубчик, цветная капуста 700г, оливковое масло 4 столовые ложки, сыр пармеза...
» Закуска из мороженой скумбрии с луком: В народе ее еще называют «строганиной», поскольку готовится эта рыбка в сильно замороженном...
» Салат «Шапка Мономаха».: Для приготовления вам понадобится:5 шт. вареного картофеля 1 вареная свекла 400 г говядины 300 г корейс...
» Салат из консервированной рыбы.: Для приготовления вам понадобится:рыбные консервы в томате - 1 банкаотварной рис - 2/3 стаканаяйца - тр...
» Курица с картошкой в пакете для запекания: Изумительный рецепт! Получается сразу второе блюдо с гарниром и подливкой при минимуме затрат времени и...
» Колючие креветки: Составляющие данного кулинарного рецепта:200 г креветок, 50 г сливочного масла, 50 г майонеза, лимон.Сп...
» Кростини с паштетом из куриной печени: Эта вкусная закуска родом из Италии, из Тосканы, где в каждой траттории вам обязательно подадут кростин...
» Жареный кальмар с вином: Жареный кальмар с виномКальмары 200г, масло растительное 4 ст. ложки, вино белое полусухое 1 ст. ложка,...
» Судак «по-испански»: Вам понадобится:700 г филе судака200 г черствого пшеничного хлеба1 апельсин1 зубчик чеснока2 ст.л. раст...
» Пирог с бараниной и салями «по-турецки»: Вам понадобится:500 г фарша из баранины400 г слоеного теста200 г шампиньонов50 г салями2 яйца2 сладких ...
» Рецепт "Отварной горох": Горох подготовить, как описано в предыдущем рецепте, залить водой так, чтобы она полностью его покрыла,...
» Сэндвич с овощами гриль и пюре из нута: ЧТО НУЖНО:• 2 небольших баклажана, порезанных вдоль на ломтики толщиной 5-6 мм • 1 средний цукини, поре...
» Салат «Крокодил»: Красивый салат, который придется по душе прежде всего детям. Вместо винограда роль «чешуи» может выполн...
» Полынный № 4: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Гутап (Туркмения): ГутапДля теста: 3—4 стакана пшеничной муки, 200- 250 мп воды, соль.Для начинки: 350 г зеленого лука, 10...
» Рецепт « Острая закуска из яичных блинчиков».: Рецепт « Острая закуска из яичных блинчиков». Приготовить её можно, когда неожиданно- негаданные гости ...
» ТОРТ С ВИННЫМИ ГРУШАМИ.: Этот торт готовится в два этапа. В первый день вы варите груши в вине и выпекаете бисквит, чтобы он к м...
» Борщ с черносливом и грибами: Ингредиенты:мясо - 500 гр.,картофель - 5-6 шт.,капуста,грибы - 200 гр.,чернослив - 5-6 шт.,томатн...
» Тюря с кислым молоком: Тюря с кислым молоком2 л воды, 250 мл кислого молока, 1/2 стакана рубленых молодых листьев смородины, 2...
» Украинский борщ со свежими помидорами: Не понимаю, когда в сезон помидор хозяюшки добавляют в борщ кетчуп или томатную пасту. Ведь гораздо вку...
» Кокосовые кексы: Для теста: мука 200г кокосовой стружки, 2 яйца, 50г сахарной пудры. Для крема: 180г темного шоколада, ...
» Салат "Ромашковое поле".: Для приготовления вам понадобится:- отварное куриное филе - 300 г- вареный картофель - 2 шт.- вареные я...
» Яичница от тети Маши: помидор, нарезанный кружочками и желательно без кожурысладкий перец, нарезанный кубикамилук, нарезанный...
» Рецепт: горох с копченой курицей и помидорами. : горох с копченой курицей и помидорами Любителям гороховой каши посвящается... От обычной гороховой ка...
» "Пьяный" арбуз: Ингредиенты:1 большой арбуз (10-15кг),1 бут. шампанского,пол-бутылки сладкого ликера,пол-бутылки ...
» Творожный торт с шоколадом «Южная ночь».: Для приготовления творожного торта «Южная ночь» понадобится:Тесто:2 ст. муки, 0,75 ст. сахара,4 яйца, 1...
» Суп Шурпа (рецепт Олега): Ингредиенты:На 10 л шурпы:Баранина - 1,5-2 кг (с костями или без и жирность - на любителя),Картофель - ...
» Салат с макаронами и лососем по-итальянски: Хотите попробовать блюдо, которое зачастую подают в лучших итальянских ресторанах? Пожалуйста, вот вам ...
» Чем полезен суп?: Раньше считалось, что отсутствие ежедневного супа — это свидетельство неблагополучия в семье. Сегодня ...
» Ватрушка: ВатрушкаСмешать все: яйцо,1 щепотка соли, 6 ст.л.растительного масла, 2 ст.л.сахара, 11гр. быстрораство...
» Колбаса печеночная (вариант 1): Колбаса печеночная1 кг свиной, говяжьей или телячьей печени, 300 г мякоти свинины, 2 кг свиного сала (с...
» ЙОГУРТ ШАФРАНОВЫЙ: ЙОГУРТ ШАФРАНОВЫЙ, десертное блюдо индийской кухни. Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 40 мину...
» Шоколадно-ореховый бисквит.: Для приготовления вам понадобится:200 гр. сливочного масла1 +1/2 чашки сахарной пудры1/2 чашки муки½ ч....
» Печенье "Розочки": Ингредиенты:4 яйца1 стакан сахарного песка1 стакан пшеничной мукисоломкаПриготовление: Яйца расте...
» Овощные сэндвичи: Вам понадобится:8 ломтиков черного хлеба2 тонких пластика сыра2 цуккини1 пучок кресс-салата1 баклажан1 ...
