Овощной пирог с цукини может послужить как сытной закуской, так и легким ужином. Это блюдо можно и нужно готовить летом, ведь что может быть вкуснее сладких молодых цукини. И так, что бы приготовить овощной пирог с цукини, нам понадобиться:
- мука 250г
- яйца 3 шт.
- сливочное масло 125 гр.
- помидор 4 шт.
- цукини 250гр
- оливковое масло
- рубленый лук 200гр.
- чеснок 1 зубчик
- петрушка
- сливки 5 ст.л.
- сметана 150 гр.
- молотая паприка
Приготовление:
Из муки, 1 яйца, щепотки соли, сливочного масла и 3 столовых ложек воды замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пищевую пленку, и положить на 30 мин. в холодильник.
Цукини нарезать кружками, помидоры, очистив от кожицы и семян, дольками, обжарить в растительном масле и выложить. В той же сковороде пасеровать лук и чеснок, затем добавить туда петрушку, 2 яйца, сливки и сметану. Посолить, и приправить паприкой.
Тесто раскатать и выложить в смазанную жиром форму, сделав бортик высотой 3 см. Тесто наколоть вилкой. Распределить на нем цукини и помидоры. Залить яично-сливочной смесью. Овощной пирог с цукини выпекать на нижнем уровне духовки 35-40 мин. при 180 градусах. Разрезать, и подать горячим.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепты красоты: Оливковое масло: Рецепты красоты: Оливковое маслоОливковое масло использовали для различных косметических процедур с дав...
» Грибы фаршированные: Подобное блюдо мы уже делали…но этот вариант мне понравился больше! Пробуйте и решайте сами!Ингре...
» Йогуртовый пирог с ягодами.: Для приготовления вам понадобится:1 ст. йогурта с ягодами,1 ч.л. разрыхлителя для теста,1 ст. сахара, 2...
» Кофейная феерия «Гранита»: Итак, сегодня готовим божественный напиток, имя которому КОФЕ.Ингредиенты:- крепкий кофе – ½ л.-...
» Мансаф: Мансаф — это интересное блюдо из арабской кухни. Арабская кухня весьма необычна, но вполне п...
» Грибы фаршированные: Подобное блюдо мы уже делали…но этот вариант мне понравился больше! Пробуйте и решайте сами!Ингре...
» Йогуртовый пирог с ягодами.: Для приготовления вам понадобится:1 ст. йогурта с ягодами,1 ч.л. разрыхлителя для теста,1 ст. сахара, 2...
» Кофейная феерия «Гранита»: Итак, сегодня готовим божественный напиток, имя которому КОФЕ.Ингредиенты:- крепкий кофе – ½ л.-...
» Мансаф: Мансаф — это интересное блюдо из арабской кухни. Арабская кухня весьма необычна, но вполне п...