Рецепт: Яблочно-грушевый пирог.
![Рецепт: Яблочно-грушевый пирог. Рецепт: Яблочно-грушевый пирог.](/images/5/image-175.jpg)
мука пшеничная - 220 г
масло растительное - 4 ст.
масло сливочное - 2 ст.
вода - 4 ст.
яблоки - 5 шт.
груши - 5 шт.
сметана - 1 стакан
желтки яичные - 3 шт.
цедра лимона тертая - 1 ч.
орехи грецкие - 70 г
соль по вкусу
Муку соедините с растительным и сливочным маслом, водой, солью и замесите тесто. Заверните его в фольгу и выдержите в холодильнике 3 часа. Тесто раскатайте, уложите в форму, смазанную маслом, делая бортик. Очищенные яблоки и груши нарежьте ломтиками, уложите на тесто. Сметану соедините с яичными желтками и цедрой, добавьте часть рубленых грецких орехов. Полейте фрукты приготовленным кремом, посыпьте оставшимися орехами. Выпекайте 30-35 минут при 200*С. При подаче разрежьте пирог на порции.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Омлет с помидорами и фетой: КатегорияРазное Ингридиенты: На 4 персоны:фета — 150 гяйца — 5 шт.молоко — 1 стаканпомидо...
» Творожная диета: Творожная диетаТворожная диета применяется при ожирении, сладком диабете, атеросклерозе и гипертоническ...
» Шоколадный торт с фисташками.: Для приготовления вам понадобится:250 г темного шоколада, 200 г молочного шоколада,4 яйца, 200 г сахара...
» О молоке и молочных продуктах: О молоке и молочных продуктахЧтобы убить микробов, случайно попавших в молоко, достаточно довести его д...
» Блинчатая запеканка: ЧТО НУЖНО:На 6-8 кусочков:• 1 стакан молока • 1 яйцо • 1/2 ч. ложки соды • растительное масло • 1 стака...
» Творожная диета: Творожная диетаТворожная диета применяется при ожирении, сладком диабете, атеросклерозе и гипертоническ...
» Шоколадный торт с фисташками.: Для приготовления вам понадобится:250 г темного шоколада, 200 г молочного шоколада,4 яйца, 200 г сахара...
» О молоке и молочных продуктах: О молоке и молочных продуктахЧтобы убить микробов, случайно попавших в молоко, достаточно довести его д...
» Блинчатая запеканка: ЧТО НУЖНО:На 6-8 кусочков:• 1 стакан молока • 1 яйцо • 1/2 ч. ложки соды • растительное масло • 1 стака...