|
Одни из любимейших сырников в нашей семье — готовила такие еще бабушка в печи. Рецепт сохранился, но немного подкорректировался с учетом современных реалий.
|
|
| Ингредиенты:
Для сырников:
Для соуса:
|
|
| Творог тщательно растереть с сахаром, солью, ванилью: | |
| Продолжая растирать, вбить яйца, положить сметану: | |
| Всыпать муку, смешанную с манкой. Перемешать: | |
| Ввести изюм. У вас получится не очень крутое тесто. Оставить на 15-20 минут: | |
| Мокрыми руками сформовать из полученной массы сырники желаемой величины: | |
| Обвалять в муке: | |
| Выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом: | |
| Быстро зарумянить с обеих сторон (до готовности не доводить): | |
| Для соуса сливки взбить с сахаром и яйцом: | |
| Сырники выложить в форму для запекания и залить соусом: | |
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
| Вынуть примерно через 15 минут. Подавать лучше сразу: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» ГАЛУШКИ С ЧЕСНОКОМ.: Галу́шки — блюдо восточноевропейской кухни (Венгрия, Словакия, Чехия, Польша, Украина), представл...
» Рецепт Шоколадная пасха с творогом: Ингредиенты1 кг свежего творога1 кг густой сметаны1/2 чашки истолченного миндаля1/2 чашки малинового ва...
» Шоколадный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Какао-порошок 2 ст.л.Масло растительное 50 мл.Молоко 100 мл...
» Домашняя колбаса из индейки.: Для приготовления вам понадобится:Время приготовления — 1 час. 30 мин. Филе грудки индейки — 2 кг Яйцо ...
» Цитрусовое счастье на Новый год.: Новый год уже не за горами, и поэтому самое время начать к нему готовиться. Сегодня мы уделим немного ...
» Рецепт Шоколадная пасха с творогом: Ингредиенты1 кг свежего творога1 кг густой сметаны1/2 чашки истолченного миндаля1/2 чашки малинового ва...
» Шоколадный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Какао-порошок 2 ст.л.Масло растительное 50 мл.Молоко 100 мл...
» Домашняя колбаса из индейки.: Для приготовления вам понадобится:Время приготовления — 1 час. 30 мин. Филе грудки индейки — 2 кг Яйцо ...
» Цитрусовое счастье на Новый год.: Новый год уже не за горами, и поэтому самое время начать к нему готовиться. Сегодня мы уделим немного ...