Понадобится:
на 8 порций:
- 0.8 кг мяса
- 5 головок лука
- 2 средние морковки
- 200 г соленых грибов
- 1 долька чеснока
- 150 г шпика
- 250 грамм бульона или сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
Нарезаем мясо на тонкие ломтики, солим и перчим по вкусу. В кастрюльку наливаем растительное масло, кладём мелко нарезанный шпик, тёртую морковку, мясо, мелко нашинкованный лук и грубы, после этого ещё раз морковку, мясо, лук, грибы и мясо. Всё заливаем сметаной или бульоном, сверху накладываем маленькие кусочки шпика. Крышкой накрываем кастрюльку, и ставим тушиться в духовую печь, пока мясо не станет готово.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мороженое с клубникой: Для рецепта вам потребуется: яйцо (желток) - 3 шт. сахар - 3/4 стакана ванилин - 1 щепотка желатин -...
» Келейная колбаса: Келейная колбаса1 кг нежирной свинины, 500 г жирной свиной грудинки, 250 г зайчатины, 250 г телятины, 5...
» Готовим торт "Птичье молоко": Это торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО", самый мой любимый с детства. Для теста130 гр сливочного масла1 стакан с...
» Блины со свежими грибами: Вам понадобится:500 г грибов (лисичек, подберезовиков, подосиновиков или белых грибов)2 яйца2 стакана м...
» Салат с креветками.: Для приготовления вам понадобится:1 помидор, 1 яйцо,листья салата,300 г креветок,соус или майонезЛистья...
» Келейная колбаса: Келейная колбаса1 кг нежирной свинины, 500 г жирной свиной грудинки, 250 г зайчатины, 250 г телятины, 5...
» Готовим торт "Птичье молоко": Это торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО", самый мой любимый с детства. Для теста130 гр сливочного масла1 стакан с...
» Блины со свежими грибами: Вам понадобится:500 г грибов (лисичек, подберезовиков, подосиновиков или белых грибов)2 яйца2 стакана м...
» Салат с креветками.: Для приготовления вам понадобится:1 помидор, 1 яйцо,листья салата,300 г креветок,соус или майонезЛистья...