Рецепт форшмака - форшмак запеченный
Необходимые продукты:Говядина отварная - 400 г, картофель - 5 шт., селедка - 1 шт., сливочное масло - 1 ст. л., репчатый лук - 1 шт., сметана - 1/2-1 стакан, слоеное тесто - 1 упаковка.
Способ приготовления:
1. Картофель отварить «в мундире», остудить и очистить. Сельдь очистить от внутренностей, кожи и костей.
2. Мясо, селедку, репчатый лук и картофель пропустить через мясорубку. В полученный фарш добавить сметану, хорошенько все перемешать.
3. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом. Тесто раскатать в два пласта. Один выложить в форму, сверху выложить форшмак, равномерно распределить по всей форме, накрыть вторым пластом теста.
4. С помощью ножа сделать ромбовидные надрезы по всей поверхности. Выпекать в духовке при 200° около 30 мин. Вытащить готовое блюдо, дать немного постоять. Разрезать форшмак на ромбики и подавать к столу.
К блюду можно подать соус: 4-5 мелких маринованных огурчиков нарезать, добавить к ним майонез, укроп, немного сахара и все перемешать.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свинина-книжка: Свинина-книжка800г свинины (филе или шейки), 2 столовые ложки горчицы, 1 ч. ложка соли, 2-3 столовых ло...
» Салат из запеченного сладкого перца и копченой колбасы: Ингридиенты: Перец сладкий (разных цветов) – 300 г.Лук-порей – 45 г.Чеснок - 1 зубчик...
» Чизкейк с белым шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:Песочное печенье (юбилейное) 200 г Сливочное масло 100 гМаскарпоне 50...
» Рецепт: Овощи барбекю для пикника: Рецепт: Овощи барбекю для пикникаВам понадобится:500 г белокочанной капусты400 г консервированных кукур...
» Рыба по-египетски: Вам понадобится:200 г рыбы100 г помидоров50 г растительного масла25 г миндаля или орехов15 г изюмакрасн...
» Салат из запеченного сладкого перца и копченой колбасы: Ингридиенты: Перец сладкий (разных цветов) – 300 г.Лук-порей – 45 г.Чеснок - 1 зубчик...
» Чизкейк с белым шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:Песочное печенье (юбилейное) 200 г Сливочное масло 100 гМаскарпоне 50...
» Рецепт: Овощи барбекю для пикника: Рецепт: Овощи барбекю для пикникаВам понадобится:500 г белокочанной капусты400 г консервированных кукур...
» Рыба по-египетски: Вам понадобится:200 г рыбы100 г помидоров50 г растительного масла25 г миндаля или орехов15 г изюмакрасн...