Крендели жареные
В переводе с немецкого крендель означает «закручивать» или «сгибать», этим и объясняется необычная форма выпечки. Для придания ей блеска и коричневого оттенка перед выпеканием жареных кренделей следует погрузить выпечку в раствор соды.
Для приготовления жареных кренделей нам потребуется:
— 5 стаканов муки
— 1½ стакана сливок
— 5 яиц
— 2 ст. ложки сливочного масла
— соль
— 2 ст. ложки сахара
— фритюр для жарения
— молотые сухари
1)Вымешиваем тесто для жареных кренделей из муки, яиц, сахара, растопленного масла, сахара, солим и тщательно выбиваем.
2)Раскатываем в жгуты и формируем крендели как в рецепте выпекания выборгских кренделей.
3)Жарим во фритюре, вынимаем и посыпаем жареные крендели сухарями.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Грушевый пирог: Грушевый пирогОчень вкусный, сочный грушевый пирог с миндальными орехами и кусочками шоколада!Готовится...
» Афинский салат.: Для приготовления вам понадобится:300 г куриного филе,300 г белокочанной капусты,1 небольшой огурец,3 п...
» Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».: Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».Масленица. Каждый день я пеку блинчики! Чтобы совсем они не приел...
» Рецепт: Салат из морской капусты с зеленым горошком по-астрахански: Рецепт: Салат из морской капусты с зеленым горошком по-астраханскиВкусный и простой салатик для восполн...
» Вафли сливочные: Вафли сливочные Для приготовления вафель нужно обязательно запастись вафельницей, желательно...
» Афинский салат.: Для приготовления вам понадобится:300 г куриного филе,300 г белокочанной капусты,1 небольшой огурец,3 п...
» Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».: Рецепт «Тортик из ореховых блинчиков».Масленица. Каждый день я пеку блинчики! Чтобы совсем они не приел...
» Рецепт: Салат из морской капусты с зеленым горошком по-астрахански: Рецепт: Салат из морской капусты с зеленым горошком по-астраханскиВкусный и простой салатик для восполн...
» Вафли сливочные: Вафли сливочные Для приготовления вафель нужно обязательно запастись вафельницей, желательно...