Продукты:
- 4 куска филе куриной грудинки,
- 400 гр. свинины,
- 350 гр. кальмаров,
- 1 стручок сладкого перца,
- 2 луковицы,
- головка чеснока,
- 100 гр. креветок,
- 100 гр. оливкового масла,
- 200 гр. риса,
- 200 гр. зеленого горошка,
- 1 л. бульона,
- 1 ч. л. молотого шафрана.
Процесс готовки: Мясо и кальмаров нарезать кусочками сладкий перец - кубиками. Лук и чеснок порубить. Мясо, кальмары, креветки обжарить в масле и выложить. Лук, чеснок и сладкий перец пассеровать в оставшемся жире. Добавить рис, горошек, специи, влить бульон и тушить 10 мин. добавить мясо, кальмары, креветки, приправить шафраном и тушить еще 10 мин. Подать на стол, украсив по желанию веточками зелени.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Баранина в пиве: На 4 порции: 1,5 кг баранины1 красная луковица1 стручок зеленого сладкого перца1 помидор1 веточка кинзы...
» Салат из курицы с рисом «Королевский»: Рецепт этого салата нашла много лет назад в одной из кулинарных подшивок. С тех пор готовлю его и в буд...
» Сырный суп с капустой и мясным фаршем: Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел ...
» Рецепт: Торт Кофе с шоколадом.: Рецепт: Торт "Кофе с шоколадом".Для приготовления вам понадобится:кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 с...
» Рыбные отбивные: На 1 кг – рыбы ...
» Салат из курицы с рисом «Королевский»: Рецепт этого салата нашла много лет назад в одной из кулинарных подшивок. С тех пор готовлю его и в буд...
» Сырный суп с капустой и мясным фаршем: Честно говоря, сырные супы едятся у нас дома «со скрипом». А этот прижился, да еще и вошел ...
» Рецепт: Торт Кофе с шоколадом.: Рецепт: Торт "Кофе с шоколадом".Для приготовления вам понадобится:кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 с...
» Рыбные отбивные: На 1 кг – рыбы ...