Для теста:
- 5 спелых помидоров
- 2 болгарских перца
- 1 большая луковица
- 3 ст. л. оливкового масла
- 10 маслин
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл сухого белого вина
- соль
- специи
- зелень
Способ приготовления
Лук очистите, нарежьте кольцами, обжарьте на растительном масле. Когда лук начнет менять цвет, добавьте перец, нарезанный соломкой, кусочки помидоров, измельченный чеснок, целые оливки, соль и специи по вкусу. Держите на огне под крышкой около 5-6 мин.
Добавьте вино (при желании — немного сахара) и поставьте в духовку еще на 15 мин. Перед подачей к столу украсьте паприкаш зеленью по вкусу.
Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным с гарнирами из вареного картофеля, риса или гречки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат-закуска из груши, винограда и курицы: Выходные – самое плодотворное время для моего кулинарного блога. Почему? Потому что сыном целый день за...
» Пицца с грибами: Ингредиенты:тесто для пиццыгрибы свежие (лучше шампиньоны) лук репчатый 1-2 шт.чеснокветчина 100гс...
» Белый чай: Кроме распространённых зелёного и чёрного чая, существует ещё и белый чай, именно о нём мы сегодня и п...
» Картофельный салат.: Для приготовления вам понадобится:Картофель - 800 г бульон овощной -100 мл репчатый лук -1 шт. морковь ...
» Рецепт: Сливочный торт.: Рецепт: "Сливочный" торт.Для приготовления вам понадобится:бисквит готовый (круглый) - 1 шт. желатин - ...
» Пицца с грибами: Ингредиенты:тесто для пиццыгрибы свежие (лучше шампиньоны) лук репчатый 1-2 шт.чеснокветчина 100гс...
» Белый чай: Кроме распространённых зелёного и чёрного чая, существует ещё и белый чай, именно о нём мы сегодня и п...
» Картофельный салат.: Для приготовления вам понадобится:Картофель - 800 г бульон овощной -100 мл репчатый лук -1 шт. морковь ...
» Рецепт: Сливочный торт.: Рецепт: "Сливочный" торт.Для приготовления вам понадобится:бисквит готовый (круглый) - 1 шт. желатин - ...