Для теста:
- 5 спелых помидоров
- 2 болгарских перца
- 1 большая луковица
- 3 ст. л. оливкового масла
- 10 маслин
- 2-3 зубчика чеснока
- 100 мл сухого белого вина
- соль
- специи
- зелень
Способ приготовления
Лук очистите, нарежьте кольцами, обжарьте на растительном масле. Когда лук начнет менять цвет, добавьте перец, нарезанный соломкой, кусочки помидоров, измельченный чеснок, целые оливки, соль и специи по вкусу. Держите на огне под крышкой около 5-6 мин.
Добавьте вино (при желании — немного сахара) и поставьте в духовку еще на 15 мин. Перед подачей к столу украсьте паприкаш зеленью по вкусу.
Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным с гарнирами из вареного картофеля, риса или гречки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Именинный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:300 г муки2 столовые ложки меда100 г очищенных орехов2 яйца...
» Рулетики из баклажанов с сыром фетой и острые крылышки в пиву: Нам понадобится:4 средних баклажана150 г сыра фета2 зубчика чеснокаГорсть грецких орехов3 веточки укроп...
» Малиновый № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Салат по-шопски: Ингредиенты:4-5 шт. сладкого перца,3 шт. острого перца,3-4 помидора,3-4 дольки чеснока,Масло растительн...
» Сладкий плов: Сладкий плов блюдо из индийской кухни. Простое и очень полезное по причине наличия в нем всевозможных с...
» Рулетики из баклажанов с сыром фетой и острые крылышки в пиву: Нам понадобится:4 средних баклажана150 г сыра фета2 зубчика чеснокаГорсть грецких орехов3 веточки укроп...
» Малиновый № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Салат по-шопски: Ингредиенты:4-5 шт. сладкого перца,3 шт. острого перца,3-4 помидора,3-4 дольки чеснока,Масло растительн...
» Сладкий плов: Сладкий плов блюдо из индийской кухни. Простое и очень полезное по причине наличия в нем всевозможных с...