Вам понадобится:
200 г слабосоленой форели или семги, горбуши
150 г огурцов или авокадо
10-12 тарталеток
2 яйца
красная и черная икра
морковь (для оформления)
Способ приготовления:
Эта новогодняя закуска изображает второго хозяина наступающего года – кота, она великолепно украсит новогодний стол.
Мелко нарезать рыбу, оставив 1 белок, также мелко нарезать яйца, нарезать мелкими кубиками огурцы, соединить рыбу с огурцами и яйцами, перемешать, выложить салат по тарталеткам.
На салат выложить икру.
Рыжий кот: ушки и язык из сырой моркови, из белков – мордочку и глаза, из огурца – зрачки, усы – из любой зелени, носик – из черной икры.
Черный кот: из белка сделать мордочку, глазки и ушки, из огурца – зрачки, из моркови – язык, из красной икры – нос.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогоднюю закуску «Коты» в холод.
Из этих же ингредиентов :
- Праздничные бутерброды «по-южноуральски»
- Заливные «Яйца Фаберже»
- Закуска из крабового салата «Снеговики»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Грушевый пирог: Ингредиенты: 4 яйца4 стол. ложки сахарного песка400 мл сметаны100 г сливочного масла250 г муки6 груш5 с...
» Домашние колбаски по-гречески (вариант 2): Домашние колбаски по-гречески4 кг фарша из говядины и свинины, 1,5 кг свиного сала, 3 ст. ложки измельч...
» Оладьи картофельно-кабачковые с опятами - рецепт: Грибы порезать мелкими кубиками и обжарить до готовности, посолить в процессе жарки.Картофель и кабачок...
» Украшение блюд.: 2. Полевые цветы.Понадобятся: репа (или дайкон), лимон, кресс-салат, 2 круглые формочки....