Вам понадобится:
200 г слабосоленой форели или семги, горбуши
150 г огурцов или авокадо
10-12 тарталеток
2 яйца
красная и черная икра
морковь (для оформления)
Способ приготовления:
Эта новогодняя закуска изображает второго хозяина наступающего года – кота, она великолепно украсит новогодний стол.
Мелко нарезать рыбу, оставив 1 белок, также мелко нарезать яйца, нарезать мелкими кубиками огурцы, соединить рыбу с огурцами и яйцами, перемешать, выложить салат по тарталеткам.
На салат выложить икру.
Рыжий кот: ушки и язык из сырой моркови, из белков – мордочку и глаза, из огурца – зрачки, усы – из любой зелени, носик – из черной икры.
Черный кот: из белка сделать мордочку, глазки и ушки, из огурца – зрачки, из моркови – язык, из красной икры – нос.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогоднюю закуску «Коты» в холод.
Из этих же ингредиентов :
- Праздничные бутерброды «по-южноуральски»
- Заливные «Яйца Фаберже»
- Закуска из крабового салата «Снеговики»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Симфония Шуберта: Уже многие годы виноделы Старого Света живут если и не в страхе, то с оглядкой — на далекий Зеленый кон...
» Рецепт: плюшки-4.: ...
» Сэндвич с яичным салатом: Салат опустить в холодную воду на полчаса (чтобы возможный песок вышел, и чтобы зелень освежить), вынут...
» Томат: Мы уже с вами не раз проходили тему о том, что хороши помидоры и как самостоятельная закуска, и в перво...