Рецепт: Кекс и изюмом и коньяком

Ингредиенты:
1 стакан муки
150-170 грамм сливочного масла
3/4 стакана сахара
3 яйца
2 ст.л. изюма
1 ст.л. коньяка или другого ароматного алкоголя
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
1 ст.л. сахарной пудры
Изюм промыть, высушить на полотенце, обвалять в муке.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, взбить пару минут миксером.
Добавить сахар, взбить до расторения сахара.
Продолжать взбивать, постепенно добавляя яйца, соль и коньяк.
Муку перемешать с содой и всыпать в масляную смесь. Перемешать, добавить изюм, еще раз перемешать.
Выложить тесто в подготовленную форму для выпечки.
Выпекать 25-30 минут, при темп. 200-210 градусов. Пока кекс выпекается, духовку не открывайте, после окончания выпечки выключите духовку и подержите кекс в закрытой духовке еще с полчасика.
Готовый кекс присыпать сахарной пудрой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сельдь «Алтайская».: Для приготовления вам понадобится.1 кг сельди.5 чайных ложек соли.1 чайная ложка сахара.1 стакан воды.1...
» Курица с овощами: Курица с овощами - очень вкусное блюдо, на которое понадобится минимум времени и денег.Для приготовлени...
» Закуска «Новогодние шары»: Вам понадобится:яйца (по количеству порций)1 банка салатного тунца в маслезеленькраснокочанная капустам...
» Добавление нового рецепта / вопрос-ответ: На данной странице Вы можете поделиться интересным рецептом с другими людьми, добавить любой рецепт на ...