Козий сыр - это не сорт сыра, а один из видов сыров, которые готовят из козьего молока. Козий сыр чаще всего производят из непастеризованного козьего молока, что по определению делает его очень полезным продуктом. По своей полезности он в чем-то даже превосходит традиционный коровий сыр. Начнем с того, что в пище коза более разборчива. Она выбирает только наиболее богатую питательными веществами растительность, тогда как корова поедает все, что находит. В результате козье молоко более насыщено витаминами и микроэлементами. Так, в нем в два раза больше витамина А, в полтора раза – аскорбиновой кислоты и в три – витамина PP. Благодаря высокому содержанию железа, кобальта и витамина В12 козье молоко благоприятствует процессам кроветворения и позитивно влияет на обменные процессы в организме.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Варенье из клубники: Необходимо:100 мл воды1 кг ягод1 кг сахараСпособ приготовления:Вымытые ягоды помещают в эмалированный п...
» Салат “Деревенский”: Состав:мякоть вареной говядины - 120 гр.сыр домашний - 100 гр.картофель вареный - 2 шт.огурец соленый -...
» Голова говяжья со сметаной и хреном: Ингредиенты:1кг. свиной головы,300 г. отварного языка,2 ст. хрена со сметаной,6 яиц,0,5 ст. сметаны,Чес...
» Торт «Дамский каприз» шоколадный: Очень хочется подсластить женщинам предстоящий праздник... Думаю, этот популярный торт многие записывал...
» Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.: Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан масло...
» Салат “Деревенский”: Состав:мякоть вареной говядины - 120 гр.сыр домашний - 100 гр.картофель вареный - 2 шт.огурец соленый -...
» Голова говяжья со сметаной и хреном: Ингредиенты:1кг. свиной головы,300 г. отварного языка,2 ст. хрена со сметаной,6 яиц,0,5 ст. сметаны,Чес...
» Торт «Дамский каприз» шоколадный: Очень хочется подсластить женщинам предстоящий праздник... Думаю, этот популярный торт многие записывал...
» Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.: Рецепт: Масляное печенье с мармеладом.Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан масло...