Ингредиенты:
3,5 ст. кукурузной муки,
1 кг. баранины,
30 г. чеснока,
Специи,
Соль по вкусу.
Муку заварить подсоленной водой и замесить тесто. Сформовать из него лепешки овальной формы (халтаму). Мясо отварить и в этот бульон положить лепешки. Когда они будут готовы, бульон разлить по чашкам. Мясо и халтаму подать раздельно, чесночную заправку — в соуснике.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт «Печенье песочное».: Рецепт «Печенье песочное».Печенье это печётся очень быстро, можно сделать и сладким- к чаю, и солёным- ...
» Заливная рыба (I): Способ приготовленияПромытую и порезанную кусками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин р...
» Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»: Вам понадобится:700 г мелких помидоров150 г лосося консервированного в собственном соку12 бутонов гвозд...
» Салат «С новым годом!».: Для приготовления вам понадобится:Консервированные ананасы — 1 баночка.Куриная грудка копченая — 1 шт.Т...
» Коктейль «Шоколадный поцелуй»: Для приготовления этого коктейля нужно взять50 г воды75 г сахара100 г коньяка1 ст. ложка какао2 ст. лож...
» Заливная рыба (I): Способ приготовленияПромытую и порезанную кусками рыбу отварите и остудите. Бульон процедите. Желатин р...
» Закуска с лососем и помидорами «Божьи коровки»: Вам понадобится:700 г мелких помидоров150 г лосося консервированного в собственном соку12 бутонов гвозд...
» Салат «С новым годом!».: Для приготовления вам понадобится:Консервированные ананасы — 1 баночка.Куриная грудка копченая — 1 шт.Т...
» Коктейль «Шоколадный поцелуй»: Для приготовления этого коктейля нужно взять50 г воды75 г сахара100 г коньяка1 ст. ложка какао2 ст. лож...