Простой и довольно быстрый способ приготовления ржаной горбушки.
|
|
Ингредиенты:
|
|
В 50 мл воды развести дрожжи, сахар, мед и оставить на 30 минут: | |
В оставшемся количестве воды развести половину ржаной и половину пшеничной муки и также оставить на пол часа: | |
Затем обе массы соединить. Добавить соль, оставшуюся муку и замесить не сильно крутое тесто: | |
Быстро подмешать мягкое сливочное масло: | |
Оставить тесто для поднятия на час: | |
Из теста сформовать шар и выложить на присыпанный мукой противень. Можно посыпать семенами по вкусу: | |
Сделать 4-8 надрезов на поверхности и оставить на 30 минут под полотенцем: | |
Поместить в духовку при 220 градусах. Побрызгать водой из пульверизатора на первой, шестой и девятой минуте: | |
Вынуть хлеб через 45-50 минут: | |
Перед нарезкой полностью остудить: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыбный суп с овощами и сливками: 1. Тушки судака вымыть. Острым ножом срезать филе (удалив при этом кости и сохранив кожу) и разрезать е...
» Соус к креветкам и не только: Ингредиенты:огурцы соленые 2шт среднего размера(лучше кисло-сладкие), майонез оливковый 200гр(мож...
» Арабский плов: Ингредиенты200г мяса, 1 стакан риса, жир, белокочанная и цветная капуста, соль и черный молотый перец ...
» Курица в кислосладком соусе с карри.: Считаю, что мне невероятно повезло, муж не только любит, но и умеет готовить и делает это вкусно, по...
» Не знаешь как готовить пельмени?: Если ты не знаешь как готовить пельмени, то ты не разу не жил дома один и жизнь твоя прошла даром=) Пел...
» Соус к креветкам и не только: Ингредиенты:огурцы соленые 2шт среднего размера(лучше кисло-сладкие), майонез оливковый 200гр(мож...
» Арабский плов: Ингредиенты200г мяса, 1 стакан риса, жир, белокочанная и цветная капуста, соль и черный молотый перец ...
» Курица в кислосладком соусе с карри.: Считаю, что мне невероятно повезло, муж не только любит, но и умеет готовить и делает это вкусно, по...
» Не знаешь как готовить пельмени?: Если ты не знаешь как готовить пельмени, то ты не разу не жил дома один и жизнь твоя прошла даром=) Пел...