|
Простой и довольно быстрый способ приготовления ржаной горбушки.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| В 50 мл воды развести дрожжи, сахар, мед и оставить на 30 минут: | |
| В оставшемся количестве воды развести половину ржаной и половину пшеничной муки и также оставить на пол часа: | |
| Затем обе массы соединить. Добавить соль, оставшуюся муку и замесить не сильно крутое тесто: | |
| Быстро подмешать мягкое сливочное масло: | |
| Оставить тесто для поднятия на час: | |
| Из теста сформовать шар и выложить на присыпанный мукой противень. Можно посыпать семенами по вкусу: | |
| Сделать 4-8 надрезов на поверхности и оставить на 30 минут под полотенцем: | |
| Поместить в духовку при 220 градусах. Побрызгать водой из пульверизатора на первой, шестой и девятой минуте: | |
| Вынуть хлеб через 45-50 минут: | |
| Перед нарезкой полностью остудить: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Карп «по-еврейски»: Вам понадобится:800 г карпа80 г репчатого лука40 г сливочного масла40-50 г изюма1/8 л светлого пива4-5 ...
» Рецепт "Закуска со шпиком и сыром": Шпинат мелко нарвите, сыр натрите на крупной терке. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до хруста...
» Говяжья вырезка с орехами: Оригинальный венесуэльский рецепт - телятина со смесью орехов. Для приготовления нам понадобится около ...
» Канапе с помидорами и яйцом: Канапе с помидорами и яйцом100г черного или белого хлеба, 30-40г килечного или селедочного масла, 1 пом...
» Пицца “Объедение”: ИнгредиентыДля теста:400мл. молока, 50г дрожжей, 10г маргарина, 4-5ст.ложки мукиДля начинки:кетчуп, лук...
» Рецепт "Закуска со шпиком и сыром": Шпинат мелко нарвите, сыр натрите на крупной терке. Шпик нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до хруста...
» Говяжья вырезка с орехами: Оригинальный венесуэльский рецепт - телятина со смесью орехов. Для приготовления нам понадобится около ...
» Канапе с помидорами и яйцом: Канапе с помидорами и яйцом100г черного или белого хлеба, 30-40г килечного или селедочного масла, 1 пом...
» Пицца “Объедение”: ИнгредиентыДля теста:400мл. молока, 50г дрожжей, 10г маргарина, 4-5ст.ложки мукиДля начинки:кетчуп, лук...