Вам понадобится:
800 г очищенной трески
40 г сливочного масла
2-3 яйца
1 ст.л. петрушки
Отвар:
200 г овощей (кроме капусты)
30 г репчатого лука
4-5 горошин душистого перца
1-2 лавровых листа
соль
Способ приготовления:
Из всех составляющих для отвара приготовить отвар, процедить его, посолить, вылить в кастрюлю.
Рыбу подготовить, сбрызнуть уксусом и посолить, положить в отвар, варить в течение 25 мин на медленном огне.
Сварить вкрутую яйца, очистить и мелко нарезать.
Масло растопить, перед подачей выложить рыбу на блюдо, посыпать яйцами и полить растопленным маслом.
Подается отварная треска с яйцами и маслом посыпанной зеленью с грибным, томатным соусом или хреном.
- Блины с сердцем
- Щи с фасолью
- Щи ленивые
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Морковный пирог: Этот вкусный морковный пирог прост в приготовлении. Но по вкусу он вполне может заменить самый изысканн...
» Ситро: Чтобы приготовить ситро. Необходимо натереть на терке цедру и выложить ее в эмалированную кастрюлю. Выж...
» Яичница по-итальянски.: Вам потребуется:2 яйца куриных, 1 помидор, 5 кусочков китайской капусты, соус чили, соль, можно сливкиО...
» Курица по-испански, в луковом соусе с оливками: Курица по-испански, в луковом соусе с оливками 800 гр. картофеля 5 луковиц, 2 зубчика чеснока, 80 гр ол...
» Салат "Летний бум".: Для приготовления вам понадобится:филе куриное - 2 шт. сливы - 500 г яблоко - 1 шт. грецкие орехи рубле...
» Ситро: Чтобы приготовить ситро. Необходимо натереть на терке цедру и выложить ее в эмалированную кастрюлю. Выж...
» Яичница по-итальянски.: Вам потребуется:2 яйца куриных, 1 помидор, 5 кусочков китайской капусты, соус чили, соль, можно сливкиО...
» Курица по-испански, в луковом соусе с оливками: Курица по-испански, в луковом соусе с оливками 800 гр. картофеля 5 луковиц, 2 зубчика чеснока, 80 гр ол...
» Салат "Летний бум".: Для приготовления вам понадобится:филе куриное - 2 шт. сливы - 500 г яблоко - 1 шт. грецкие орехи рубле...