Рецепт: Треска, запеченная с сыром и помидорами
Вам понадобится:
800 г трески (4 филе)
250 г мелких помидоров
200 г сыра моцарелла или другого
3 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
2 стручка сладкого перца
1 цуккини
1 лимон
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. томатной пасты
зелень
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Сбрызнуть филе трески соком лимона, поперчить и посолить.
Разрезать помидоры пополам, нарезать кубиками сладкий перец, сыр, цуккини, кружками – сельдерей.
3 ст.л. масла разогреть, добавить мелко нарезанный чеснок, сладкий перец, цуккини, рубленую зелень и сельдерей, обжарить 10 мин, добавить томатную пасту, помидоры, поперчить и посолить.
Форму для выпекания смазать остальным маслом, выложить подготовленные овощи и рыбу, посыпать все сыром, запечь при температуре 175 градусов 20 мин.
Перед подачей треска, запеченная с сыром и помидорами, посыпается мелко нарезанной зелени.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из яблок и кураги.: Для приготовления вам понадобится:Крупные яблоки - 2 шт.+ морковь - 2 шт.,+ курага - 100 гр.,+ сметана ...
» Кокосовое печенье.: Для приготовления вам понадобится:3 яйца, 150г сахара,250г кокосовой стружкиЯйца взбейте с сахаром, до ...
» Овощной суп: Для супа: вода 1л, чеснок 2 зубчика, базилик 4-5 листьев, морковь 2, лук 1 большой, фасоль 50г, картофе...
» Грибной концентрат: Вам понадобится:1 кг грибов0,5 л воды3 ст.л. солиСпособ приготовления:Грибы, приготовленные по этому ре...