Шампиньоны со сливками

Блюдо простецкое и на основное не годится, но вот как горячая закуска! Может вам напомнит жульен, но я считаю, что это совсем другое. Да и грибочки вилочкой вслед за холодненькой водочкой отправлять, гораздо интересней!

Понадобится (на 4 порции):
600 гр свежих шампиньонов
150 гр 10% сливок
30 гр сливочного масла
по щепотке базилика, майорана,шалфея,орегано и тимьяна
соль, перец

Крупные крибочки режем на 4 части, средние на 2, а мелки так и оставляем.


Разогреваем на сковороде масло и обжариваем на нем грибы до появления на них румяной корочки. Солим и добавляем приправы. Заливаем сливками.


Тушим до тех пор пока соус не станет густым. Сразу подаем на стол.


Приятного аппетита!

Бюджет: