Ингридиенты:
Бастурма – 50 г.
Тыква (оранжевая сладкая) – 100 г.
Эстрагон св. – 5 г.
Рукола - 30 г.
Семечки тыквенные, очищенные, жареные – 25 г.
Лимонный сок – 5 г.
Оливковое масло – 10 г.
Соль – 1 г.
Способ приготовления:
1. Тыкву бланшировать в кипящей подсоленной воде 1-2 мин.
2. Бастурму (тонкие слайсы) уложить на ломти еще теплой тыквы
3. Побеги эстрагона порезать длиной 2-4 см.
4. Руколу порвать.
5. Все ингредиенты смешать, заправить оливковым маслом, посыпать рублеными семечками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Ананас».: Для приготовления торта «Ананас» понадобится:Тесто:1 ст. муки,2 ст. л. крахмала, 5 яиц, 1 ст. сахара, 2...
» Кофейный торт с клюквой.: 6 порций Время приготовления — 1 час. Для приготовления вам понадобится:Какао — 125 г Кофе растворимый ...
» Уха из хека: *2-3 картофелины,*1 небольшая морковь,*1 небольшая луковица,*200 г филе хека,*30 г масла сливочного,*1,...
» Салат «Роскошное удовольствие»: Вам понадобится:150 г майонеза140 г икры лосося70 г слабосоленой семги1,5 стакана отварного риса4 варен...
» Канапе: Канапе – крошечные бутербродики из гренок, нарезанных разной формы и съестной основы (рыба, мясо,...
» Кофейный торт с клюквой.: 6 порций Время приготовления — 1 час. Для приготовления вам понадобится:Какао — 125 г Кофе растворимый ...
» Уха из хека: *2-3 картофелины,*1 небольшая морковь,*1 небольшая луковица,*200 г филе хека,*30 г масла сливочного,*1,...
» Салат «Роскошное удовольствие»: Вам понадобится:150 г майонеза140 г икры лосося70 г слабосоленой семги1,5 стакана отварного риса4 варен...
» Канапе: Канапе – крошечные бутербродики из гренок, нарезанных разной формы и съестной основы (рыба, мясо,...