Я в свои рыбные котлеты обычно кладу очень много лука. А сегодня как-то прощёлкала-в наличии оказалась всего 1 луковка, а руки в рыбе и т д, а послать в магазин некого-все разбежались. И вот-пришлось ваять. Кое-что почерпнула из др. рецептов, кое-где занялась полной отсебятиной. Скажу одно-результат нас обрадывал и удивил.
Рыбу разморозить, очистить на филе и пропустить ч-з мясорубку.
Предварительно замоченный в молоке батон-туда же.
За ним-лучёк и укропчик.
А теперь добавляем пАру жменек растит масла, 1-2 ст л манки, яйцо, соевый соус( это я у Лары laralaram подсмотрела), соль, перец и приправки, и хорошенечко вымешиваем до однородности. дать чуток постоять-обменяться впечатлениями.
Так как я свои рыбные котлеты панирую принципиально в муке, то и здесь решила не отступать от своих принципов.
Из готового фарша накатала палочек, запанировала в муке и обжарила на растит масле до готовности.
Вот и всё!! рыбины палочки-готовы!!! Полная версия рецепта: Рыбные палочки из хека по- домашнему
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Курица в кислосладком соусе с карри.: Считаю, что мне невероятно повезло, муж не только любит, но и умеет готовить и делает это вкусно, по...
» Рыба царя: Автор: SauronНа подхвате: YakexСегодня будем готовить прекрасное. Лосось запеченный в духовке.Хотел при...
» Закуска с креветками: Ингредиенты Листья салата.Банка консервированных ананасов (кольца).Сыр твёрдый - 300гр.Чеснок - 3-4 зуб...
» Торт «Полет»: Ингридиенты: На 6 персон:яйцо — 12 шт.сахар — 500 горехи — 300 гмолоко — 200 млмасло сли...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Рыба царя: Автор: SauronНа подхвате: YakexСегодня будем готовить прекрасное. Лосось запеченный в духовке.Хотел при...
» Закуска с креветками: Ингредиенты Листья салата.Банка консервированных ананасов (кольца).Сыр твёрдый - 300гр.Чеснок - 3-4 зуб...
» Торт «Полет»: Ингридиенты: На 6 персон:яйцо — 12 шт.сахар — 500 горехи — 300 гмолоко — 200 млмасло сли...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...