Яблочное желе

Ингредиенты:

• яблоки 5 шт.
• вода 1 стакан
• сахар 1 стакан
• гвоздика 4-5 шт.
• любые фрукты или орехи (для украшения)

Приготовление:

Яблоки вымойте, очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую сковороду или кастрюлю. Подготовленные фрукты залейте водой, добавьте гвоздику и тушите до мягкости.

Полученную массу горячей протрите через сито, выньте гвоздику, добавьте сахар и продолжайте варить, помешивая, до его полного растворения.

Если капля сиропа быстро застывает на холодной тарелке, значит, желе готово. Выложите его в формочки или креманки и поставьте в холодильник на 40-60 минут. Подавайте, украсив кусочками фруктов или половинками орехов.

Приятного Вам аппетита!