Для приготовления вам понадобится:
филе пангасиуса - два килограмма
репчатый - три штуки
морковь - две штуки
майонез - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
маслины - для украшения
растительное масло - для жарки
Филе пангасиуса помойте, обсушите и нарежьте вдоль на 2-3 полоски. Посолите, поперчите и оставьте на некоторое время.
Лук и морковь почистите и помойте. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с добавлением растительного масла до золотистого цвета. Морковь натрите на мелкую терку и тушите до готовности с добавлением воды и растительного масла.
На полоски рыбного филе выложите обжаренный репчатый лук и сверните рыбу с луком в рулетики. Сколите рыбные рулетики деревянными шпажками и выложите на смазанный растительным маслом противень. Сверху каждый рулетик смажьте небольшим количеством майонеза и выложите на каждый рулетик понемногу тушеной моркови.
Запекайте подготовленные рыбные рулетики в течении 30-40 минут при 180 градусах. После этого выньте из духовки и украсьте в виде полосок, тонко нарезанными маслинами. Выложите на блюдо, оформите зеленью петрушки и подайте на праздничный стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт "Пища богов".: Для приготовления вам понадобится:для теста:- яйцо – 20 шт.- сахар – 5 стаканов- орех грецкий – 2 стака...
» Рыба, запеченная с сыром.: Для приготовления вам понадобится:треска - один килограммтвердый сыр - 150 грамммайонез - 150 граммзеле...
» Миндально-шоколадный пирог.: Для приготовления на 8 порций вам понадобится:Нижняя основа:3 ст. л.-мука,1ст.л.- сахар,100 г-слив.масл...
» Шоколадно-творожный пирог.: Для приготовления вам понадобится:черный шоколад - 200 граммтворог - 500 граммсливочное масло - 250 гра...
» Заливная рыба. Секреты приготовления: Кулинарная наука не стоит на месте. Даже у этого классического блюда есть масса удачных вариаций.Как вс...
» Рыба, запеченная с сыром.: Для приготовления вам понадобится:треска - один килограммтвердый сыр - 150 грамммайонез - 150 граммзеле...
» Миндально-шоколадный пирог.: Для приготовления на 8 порций вам понадобится:Нижняя основа:3 ст. л.-мука,1ст.л.- сахар,100 г-слив.масл...
» Шоколадно-творожный пирог.: Для приготовления вам понадобится:черный шоколад - 200 граммтворог - 500 граммсливочное масло - 250 гра...
» Заливная рыба. Секреты приготовления: Кулинарная наука не стоит на месте. Даже у этого классического блюда есть масса удачных вариаций.Как вс...