Для того чтобы приготовить эти рыбные тефтели нужно взять
1/4 жел¬тка
50-60 г трески
10 г хлеба пшеничного
4 г масла растительного
Приготовление.
Рыбу нужно хорошо очистить от кожи и костей, а хлеб размочить в холодной воде. Рыбу смешать с хлебом и пропустить ее через мясорубку два раза. В полученный фарш добавить желток и растительное масло. Хорошо перемешать и немного посолить. Готовую рыбную массу взбить миксером. Из получившегося фарша сделать небольшие шарики и уложить их в посуду. Затем посуду наполови¬ну залить кипяченой водой и поставить в разогретую духовку. Тушить нужно в течение получаса.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Заварной крем: Заварные кремы получают в результате простого сбивания ингредиентов или варки, и они обычно состоят из ...
» Клюква в сахаре: Клюква в сахареКлюква 500г, 2-3 яйца, сахарная пудра 200г, ванилин 1 ст. ложка. Клюкву вымыть и обсушит...
» Салат "Красная шапочка": Отварить в мундире картофель, почистить, натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать...
» Салат «Принц»: Вам понадобится:500 г вареного мяса6 соленых огурцов4 вареных яйца3 зубчика чеснока1 упаковка сухариков...
» Рецепт: Пирог со смородиной.: Рецепт: Пирог со смородиной.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 250 г яйцо - ...
» Клюква в сахаре: Клюква в сахареКлюква 500г, 2-3 яйца, сахарная пудра 200г, ванилин 1 ст. ложка. Клюкву вымыть и обсушит...
» Салат "Красная шапочка": Отварить в мундире картофель, почистить, натереть на мелкой тёрке. Яйца сварить вкрутую, мелко порезать...
» Салат «Принц»: Вам понадобится:500 г вареного мяса6 соленых огурцов4 вареных яйца3 зубчика чеснока1 упаковка сухариков...
» Рецепт: Пирог со смородиной.: Рецепт: Пирог со смородиной.Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 250 г яйцо - ...