1 замороженная горбуша среднего размера, 12 яиц, 2 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. сметаны, по полпучка укропа и петрушки, 1 луковица, половина лимона соль, перец черный молотый.
Приготовление
С горбуши снять кожицу, разрезать ее по хребту и снять филе с костей. Разрезать филе на кусочки равного размера в форме кубиков. Разогреть в сковороде сливочное масло. Очистить луковицу и нарезать ее мелкими кубиками. Обжаривать вместе кусочки горбуши и нарезанный лук на среднем огне примерно 4 минуты, время от времени помешивая их. Обмазать форму для запекания маслом и переложить в нее обжаренную рыбу.
Петрушку и укроп перебрать, вымыть и обсушить на кухонном полотенце. Обобрать листики и мелко порубить. Взбить миксером 9 яиц. Помешивая смесь вилкой, добавить к яйцам нарезанную зелень, все осторожно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Примерно 3/4 яично-сметанной массы вылить на выложенные в форму обжаренные кусочки рыбы, дать массе равномерно растечься. Затем осторожно, чтобы не поврешь желток, разбить оставшиеся 3 яйца и расположить вплотную друг к другу на выложенной в форме для запекания массе. Покрыть все оставшейся яично-сметанной массой.
Включить духовку, ее нужно нагреть до 180°. Плотно закрыть форму алюминиевой фольгой. Налить в глубокий противень воду и поставить в него форму. Запекать суфле в течение 60 минут. Вынуть из духовки и остудить, не вынимая из формы. Опрокинуть форму, вынуть суфле, нарезать ломтиками и выложить на тарелки. Нарезать лимон тонкими ломтиками и украсить блюдо.
Время готовки: 1 ч 40 мин. В одной порции: 760 ккал
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадные корзиночки.: Для приготовления вам понадобится:200 г шоколадного песочного печенья,100 г сливочного масла,1 ст.ложка...
» Язык в вине: Как-то гуляла на страничке у замечательного кулинара. Очень меня впечатлило приготовление языка. Давно...
» Тыквенный суп пюре.: Уже совсем скоро, хозяйки соберут урожай тыквы, и можно будет приготовит настоящий ароматный тыквенный ...
» Рецепт: Ткемали (соус из слив): Рецепт: Ткемали (соус из слив)Категория:сыр фетавкусные рецептысупсалаты на новый годЭтот замечательный...
» Летний суп-пюре с соусом Pistou: Ингредиенты : несоленое сливочное масло – 6 ст.л.луковица – 1 штукакабачки желтые – 1 кгкартофель – 0,5...
» Грибной суп-пюре (с фото): Благодаря крупным грибам бульон приобретает насыщенный вкус, благодаря маленьким – аромат. Понадо...
» Медовик со сметанным кремом.: Для приготовления вам понадобится:для теста:200 г сливочного масла3 ст. ложки сахара2 ст. ложки меда1 ч...
» Миндальные лепешки: Добрый день дорогие друзья!Сегодня мы с вами приготовим очень вкучное кулинарное блюдо.А точнее сказать...
» Морковный суп с корицей: Лавровый лист 3-4, масло 40г, корица 1 чайная ложка, морковь 500г, картофель 250г, перец и соль по вку...
» Помидоры с ветчиной: На 4 порции: 8 крупных помидоров8 мелких яиц100 г ветчины1 зубчик чеснока1 луковицасоль, молотый черный...
» Трюфельный торт на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:15 яиц1/2кг.сахарной пудры150 грамм какаоКрем:400 грамм горьког...
» Яблочная плетенка: Что нам нужно:500 г дрожжевого слоеного теста6 яблок2 ст. л. крахмалакорица, сахар по вкусуКак будем го...
» Лимонный крем: Ингредиенты:....1. Яйцо – 4 шт.2. Сахарная пудра – 350 г.3. Лимоны крупные – 4 шт.4. ...
» Холодец по-домашнему.: Обработанную свиную голову и ножки варите до тех пор, пока мякоть не будет легко отделяться от костей (...
» Творожно-персиковый торт.: Для приготовления вам понадобится: 200 г печенья,140 г сливочного масла,16 г желатина,1 кг творога,115 ...
» Сардельки вкусные.: На 6 персон:сардельки — 2 кглук репчатый — 2 шт.уксус — 500 млперец чили — 3 стручкамаринованные огурцы...
» Лазанья: Состав: Листья лазаньи - 250 г, фарш - 400 г, помидоры -...
» Креветки запеченные с грибами: Необходимо:200 г креветок100 г вареного риса100 г шпината или цветной капусты100 г шампиньонов1 луковиц...
» Ратафия из миндаля и абрикосов : 400 г абрикосов, 400 г миндаля, 2 л водки (либо самогона), 1 л воды, 400 г сахара, немного кориандра и ...
» Сырник лимонный с шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:1,5 кг белого творога, смолотого7-8 яиц1,5 сметанного пудинга1 упаков...
» Салат из свежих овощей «Сиртаки»: Что нужно:1 красная луковица2 стол. ложки сока лайма2 стручка сладкого перца4 помидора1 огурец100 г кон...
» Тушеный в пиве карп: Вам понадобится:1 кг карпа300 мл светлого пива50 г растительного масла2 головки репчатого лука2 моркови...
» Свинина ароматная духовая: Оторваться от этого мяса, ну, просто не возможно. Нежное, тающее, пряное и ароматное. Кстати, так же хо...
» Слоеное тесто: Слоеное тестоМука 500г, сливочное масло (мягкое) 50г, соль 1 ч. л., вода 375 мл, уксус 2 ст. л., Сливоч...
» Запеченная курица с соусом песто: Это блюдо с печеной курицей, картофелем и помидорами, сдобренное соусом песто неплохо разнообразит ваш ...
» Блины: Ингредиенты:2 яйца,0,5 ч.л. соли,0,5 ч.л. соды,сыворотка молочная - 1 литр,мука,растительное масло.Спос...
» Салат с лососем: Ингредиенты:лосось консервированный 1 банкаяйца 4 шт.яблоко среднее 1 шт.картофель отварной 200глук реп...
» Салат с килькой «Егорьевский»: Сытный и пряный салатик. Кильку можно заменить хамсой или мойвой.Ингредиенты:12-15 килек пряного посола...
» Рецепт: Оладьи из кабачков с фаршем: Рецепт: Оладьи из кабачков с фаршемКатегория:рисвкусно рецептыбоннский супкрем супОчень вкусные оладьи ...
» Салат "Крокус".: Для приготовления вам понадобится:Картофельсвеклагрецкие орехиморковьгранаткурицалукяйцамайонез, сольпе...
» Бисквитно-фруктовый торт.: Для приготовления вам понадобится:яйца - семь штуксливки - 600 миллилитровсахар - 100-150 грамммука - 3...
» Шашлык маринованый в томатном соке: Шашлык маринованный в томатном соке.Для приготовления понадобятся:• Свежая свинина 2- 2,5 кг • Черный п...
» Блинчики со «сложной» начинкой: ЧТО НУЖНО:Для начинки: 1 ч.л. оливкового масла, 1 стакан нарезанного лука, 500 г грибов, нарезанных куб...
» Фасолевые котлетки с рисом: Ингредиенты1 стакан фасоли, 1 стакан риса, ½ пучка петрушки, 1-2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, растите...
» Торт «Поздравительная книжка» (раскрытая).: Для приготовления вам понадобится:На темный корж:1 стакан сметаны4 желтка1 яйцо3 ст. ложки какаонеполны...
» Рецепт "Чернослив с орехами": Чернослив замочите, удалите косточки и вместо них вложите орехи. Нафаршированный чернослив уложите на п...
» Плюшки с маком.: Полная версия рецепта: Плюшки с маком....
» Овощной салат с сыром: Ингредиенты:3 помидора3 огурца6 редисок1 болгарский перец2 ч.л. приправы для салата0,5 стакана оливков...
» ЗАКУСКА «Колечки из перца»: ТРЕБУЕТСЯ:2 красных, 2 желтых перца болгарского Яйца 4 штуки Масло сливочное 200гр Сыр любой 300 гр Хре...
» Заливное ассорти или закуска “Русская”: Ингредиенты: 1. Оливки или маслины- по вкусу( 5-6 шт) 2. Огурчик соленый- по вкусу( 1 шт) 3. Мясн...
» Рецепт: Первый год жизни. Каша.: Будьте внимательны! Учитывайте возраст и особенности организма Вашего ребенка. Например: нельзя давать ...
» Рецепт: Яблочный торт.: Рецепт: Яблочный торт.Категория:картофель с мясомпироги на заказдесерт тирамисуедим рецептыДля приготов...
» Блины с фруктовым салатом: Ингредиенты:.1. Соль.2. Яйцо – 3 шт.3. Мука – 250 г.4. Мед – 1 ст.л.5. Молоко –...
» элегантное пате из куриной печени: 1. Одну луковицу порезать и потушить в масле. Лук должен приобрести цвет и аромат, но оставаться мягким...
» Закуска «Сырный поцелуй»: Для теста: масло 80г, мука 100г, миндальный порошок или мелко нарезанный 100г, пармезан тертый 80г, сол...
» Капустные котлеты: Для трёх порций котлет нам потребуется: 1/4 большого кочана капусты, 2 ст. л. манной крупы, соль, чер...
» Рецепт Щи особые: Ингредиенты600 г лосося или осетрины 20 ершей 1 корень петрушки сельдерей и пастернак пучок шпината щав...
» Рулет «Рождественское полено»: Этот тортик готовить достаточно хлопотно, но он стоит того! Для приготовления потребуется:Для бисквита:...
» Квасная правда: Сегодня поговорим о дедовском напитке здоровья — ржаном квасе.Этим летом квас в нашей семье...
» Французский салат с грецкими орехами и сыром рокфор: На 6 порций6 средних эндивий (цикорный салат), 150г сыра рокфор, 50г половинок грецкого ореха, масло ...
» Язык в вине: Как-то гуляла на страничке у замечательного кулинара. Очень меня впечатлило приготовление языка. Давно...
» Тыквенный суп пюре.: Уже совсем скоро, хозяйки соберут урожай тыквы, и можно будет приготовит настоящий ароматный тыквенный ...
» Рецепт: Ткемали (соус из слив): Рецепт: Ткемали (соус из слив)Категория:сыр фетавкусные рецептысупсалаты на новый годЭтот замечательный...
» Летний суп-пюре с соусом Pistou: Ингредиенты : несоленое сливочное масло – 6 ст.л.луковица – 1 штукакабачки желтые – 1 кгкартофель – 0,5...
» Грибной суп-пюре (с фото): Благодаря крупным грибам бульон приобретает насыщенный вкус, благодаря маленьким – аромат. Понадо...
» Медовик со сметанным кремом.: Для приготовления вам понадобится:для теста:200 г сливочного масла3 ст. ложки сахара2 ст. ложки меда1 ч...
» Миндальные лепешки: Добрый день дорогие друзья!Сегодня мы с вами приготовим очень вкучное кулинарное блюдо.А точнее сказать...
» Морковный суп с корицей: Лавровый лист 3-4, масло 40г, корица 1 чайная ложка, морковь 500г, картофель 250г, перец и соль по вку...
» Помидоры с ветчиной: На 4 порции: 8 крупных помидоров8 мелких яиц100 г ветчины1 зубчик чеснока1 луковицасоль, молотый черный...
» Трюфельный торт на день св. Валентина.: Для приготовления вам понадобится:Тесто:15 яиц1/2кг.сахарной пудры150 грамм какаоКрем:400 грамм горьког...
» Яблочная плетенка: Что нам нужно:500 г дрожжевого слоеного теста6 яблок2 ст. л. крахмалакорица, сахар по вкусуКак будем го...
» Лимонный крем: Ингредиенты:....1. Яйцо – 4 шт.2. Сахарная пудра – 350 г.3. Лимоны крупные – 4 шт.4. ...
» Холодец по-домашнему.: Обработанную свиную голову и ножки варите до тех пор, пока мякоть не будет легко отделяться от костей (...
» Творожно-персиковый торт.: Для приготовления вам понадобится: 200 г печенья,140 г сливочного масла,16 г желатина,1 кг творога,115 ...
» Сардельки вкусные.: На 6 персон:сардельки — 2 кглук репчатый — 2 шт.уксус — 500 млперец чили — 3 стручкамаринованные огурцы...
» Лазанья: Состав: Листья лазаньи - 250 г, фарш - 400 г, помидоры -...
» Креветки запеченные с грибами: Необходимо:200 г креветок100 г вареного риса100 г шпината или цветной капусты100 г шампиньонов1 луковиц...
» Ратафия из миндаля и абрикосов : 400 г абрикосов, 400 г миндаля, 2 л водки (либо самогона), 1 л воды, 400 г сахара, немного кориандра и ...
» Сырник лимонный с шоколадом.: Для приготовления вам понадобится:1,5 кг белого творога, смолотого7-8 яиц1,5 сметанного пудинга1 упаков...
» Салат из свежих овощей «Сиртаки»: Что нужно:1 красная луковица2 стол. ложки сока лайма2 стручка сладкого перца4 помидора1 огурец100 г кон...
» Тушеный в пиве карп: Вам понадобится:1 кг карпа300 мл светлого пива50 г растительного масла2 головки репчатого лука2 моркови...
» Свинина ароматная духовая: Оторваться от этого мяса, ну, просто не возможно. Нежное, тающее, пряное и ароматное. Кстати, так же хо...
» Слоеное тесто: Слоеное тестоМука 500г, сливочное масло (мягкое) 50г, соль 1 ч. л., вода 375 мл, уксус 2 ст. л., Сливоч...
» Запеченная курица с соусом песто: Это блюдо с печеной курицей, картофелем и помидорами, сдобренное соусом песто неплохо разнообразит ваш ...
» Блины: Ингредиенты:2 яйца,0,5 ч.л. соли,0,5 ч.л. соды,сыворотка молочная - 1 литр,мука,растительное масло.Спос...
» Салат с лососем: Ингредиенты:лосось консервированный 1 банкаяйца 4 шт.яблоко среднее 1 шт.картофель отварной 200глук реп...
» Салат с килькой «Егорьевский»: Сытный и пряный салатик. Кильку можно заменить хамсой или мойвой.Ингредиенты:12-15 килек пряного посола...
» Рецепт: Оладьи из кабачков с фаршем: Рецепт: Оладьи из кабачков с фаршемКатегория:рисвкусно рецептыбоннский супкрем супОчень вкусные оладьи ...
» Салат "Крокус".: Для приготовления вам понадобится:Картофельсвеклагрецкие орехиморковьгранаткурицалукяйцамайонез, сольпе...
» Бисквитно-фруктовый торт.: Для приготовления вам понадобится:яйца - семь штуксливки - 600 миллилитровсахар - 100-150 грамммука - 3...
» Шашлык маринованый в томатном соке: Шашлык маринованный в томатном соке.Для приготовления понадобятся:• Свежая свинина 2- 2,5 кг • Черный п...
» Блинчики со «сложной» начинкой: ЧТО НУЖНО:Для начинки: 1 ч.л. оливкового масла, 1 стакан нарезанного лука, 500 г грибов, нарезанных куб...
» Фасолевые котлетки с рисом: Ингредиенты1 стакан фасоли, 1 стакан риса, ½ пучка петрушки, 1-2 луковицы, 3-4 зубчика чеснока, растите...
» Торт «Поздравительная книжка» (раскрытая).: Для приготовления вам понадобится:На темный корж:1 стакан сметаны4 желтка1 яйцо3 ст. ложки какаонеполны...
» Рецепт "Чернослив с орехами": Чернослив замочите, удалите косточки и вместо них вложите орехи. Нафаршированный чернослив уложите на п...
» Плюшки с маком.: Полная версия рецепта: Плюшки с маком....
» Овощной салат с сыром: Ингредиенты:3 помидора3 огурца6 редисок1 болгарский перец2 ч.л. приправы для салата0,5 стакана оливков...
» ЗАКУСКА «Колечки из перца»: ТРЕБУЕТСЯ:2 красных, 2 желтых перца болгарского Яйца 4 штуки Масло сливочное 200гр Сыр любой 300 гр Хре...
» Заливное ассорти или закуска “Русская”: Ингредиенты: 1. Оливки или маслины- по вкусу( 5-6 шт) 2. Огурчик соленый- по вкусу( 1 шт) 3. Мясн...
» Рецепт: Первый год жизни. Каша.: Будьте внимательны! Учитывайте возраст и особенности организма Вашего ребенка. Например: нельзя давать ...
» Рецепт: Яблочный торт.: Рецепт: Яблочный торт.Категория:картофель с мясомпироги на заказдесерт тирамисуедим рецептыДля приготов...
» Блины с фруктовым салатом: Ингредиенты:.1. Соль.2. Яйцо – 3 шт.3. Мука – 250 г.4. Мед – 1 ст.л.5. Молоко –...
» элегантное пате из куриной печени: 1. Одну луковицу порезать и потушить в масле. Лук должен приобрести цвет и аромат, но оставаться мягким...
» Закуска «Сырный поцелуй»: Для теста: масло 80г, мука 100г, миндальный порошок или мелко нарезанный 100г, пармезан тертый 80г, сол...
» Капустные котлеты: Для трёх порций котлет нам потребуется: 1/4 большого кочана капусты, 2 ст. л. манной крупы, соль, чер...
» Рецепт Щи особые: Ингредиенты600 г лосося или осетрины 20 ершей 1 корень петрушки сельдерей и пастернак пучок шпината щав...
» Рулет «Рождественское полено»: Этот тортик готовить достаточно хлопотно, но он стоит того! Для приготовления потребуется:Для бисквита:...
» Квасная правда: Сегодня поговорим о дедовском напитке здоровья — ржаном квасе.Этим летом квас в нашей семье...
» Французский салат с грецкими орехами и сыром рокфор: На 6 порций6 средних эндивий (цикорный салат), 150г сыра рокфор, 50г половинок грецкого ореха, масло ...
