Азиатский салат с рисом и креветками.

Для приготовления вам понадобится:
100 г пропаренного риса
200 г очищенных креветок
3 огурца
1 пучок зеленого лука
4 больших листа салата латук
15 г очищенного миндаля
3 столовые ложки белого винного уксуса 6%
1 столовая ложка кунжутного масла
1 чайная ложка сахара
1 щепотка мелкой соли
Отварить пропаренный рис: 1 стакан зерен залить 2 стаканами воды и варить на медленном огне 20 минут. Благодаря технологии обработки пропаренный рис обладает золотисто-желтым оттенком и сохраняет до 80% витаминов. Так же его зерна не слипаются и остаются вкусными как в холодном виде, так и после вторичного разогрева, что делает его идеальным компонентом для салатов и других холодных закусок. Смешать винный уксус, кунжутное масло, соль и сахар, полученным маринадом залить рис и оставить на 30 минут. Измельчить лук, подробить миндаль, нарезать огурцы и разморозить креветки. Добавить в рис, перемешать и выложить на салатные листья.