Салат из стручковой фасоли с луком

200 г стручковой фасоли, 2—3 ст. ложки руб­леного зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 1 ст. лож­ка растительного масла, 1 ч. ложка уксуса, соль по вкусу, 2—3 листа зеленого салата.
Приготовление:
Стручковую фасоль очистить, промыть, нарезать и посолить. Через 30 минут погрузить в кипя­щую воду и сварить. Затем откинуть на сито, соеди­нить с мелко нарезанным луком и заправить заправ­кой из растительного масла, уксуса и растертого с солью чеснока.
При подаче на стол украсить листьями зеленого салата.