Рецепт: Мини-булочки с глазурью

110г масла, 110г сахара, 2 яйца, 1/4 чайной ложки ванильной эссенции, 140г пшеничной муки, 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста.

Для глазури: 100г сахарной пудры, 2 чайные ложки кипящей воды, несколько капель пищевого красителя, 1 горсть конфет для украшения.

Приготовление

Разогреть духовку до 190C. В мягкое масло добавить сахар и взбить снова, пока не станет легким и пушистым. Постепенно добавить взбитые яйца, затем ваниль. Добавить муку и разрыхлитель для теста, хорошо перемешать и ложкой залить смесь в мини бумажные стаканчики, выложить на лоток для выпечки. Выпекать в течение 7-10 минут, до золотистого цвета, затем оставить остывать на решетке.

Для глазури: высыпать сахар в миску и добавить воду. Ложкой залить мини-булочки глазурью и выровнять с мастихином, смоченной в кипящей воде. Украсить глазурь конфетами.

Кроме того, чтобы сделать цветную сахарную глазурь, 100г сахарной пудры высыпать в миску и добавить несколько капель пищевого красителя. Залить цветной глазурью булочки
и оставить, пока глазурь засохнет.