Салат из апельсинов с виноградом
Виноград (без косточек) 2 грозди, апельсины 6 шт., ананас 10 ломтиков, лимонный майонез (для заправки). Для майонеза: яйцо 2 шт., сахар 80г, уксус 10г, лимон 2 шт., оливковое масло 3 стакана, сливки (взбитые) 1 стакан.
Апельсины и ананас очистить и нарезать кубиками. Смешать с виноградом. Заправить салат лимонным майонезом и аккуратно перемешать. Переложить и украсить спиралью, вырезанной из цедры лимона.
Приготовление майонеза: взбить яйцо, добавить в него лимонный сок, соль и сахар. Затем вливать оливковое масло по 1 чайной ложке, каждый раз взбивая. Когда смесь загустеет, добавить взбитые сливки. Для разнообразия можно окрасить майонез в какой-нибудь цвет пищевым красителем.
Виноград (без косточек) 2 грозди, апельсины 6 шт., ананас 10 ломтиков, лимонный майонез (для заправки). Для майонеза: яйцо 2 шт., сахар 80г, уксус 10г, лимон 2 шт., оливковое масло 3 стакана, сливки (взбитые) 1 стакан.
Апельсины и ананас очистить и нарезать кубиками. Смешать с виноградом. Заправить салат лимонным майонезом и аккуратно перемешать. Переложить и украсить спиралью, вырезанной из цедры лимона.
Приготовление майонеза: взбить яйцо, добавить в него лимонный сок, соль и сахар. Затем вливать оливковое масло по 1 чайной ложке, каждый раз взбивая. Когда смесь загустеет, добавить взбитые сливки. Для разнообразия можно окрасить майонез в какой-нибудь цвет пищевым красителем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Салат из фасоли и сухариков: ...
» Восточный суп: Это суп восточного происхождения (китайский или японский), состоящий из супа и пельменей. Этот суп легк...
» Торт "Тирамису a la russe".: Для приготовления вам понадобится:75 г сахара,3 свежих желтка яиц,250 г сыра Маскарпоне,2-3 чайные ложк...
» Круассаны: Ингредиенты:50г свежих дрожжей3 стакана муки200г. сметаны200 г. маргарина.10-15г. ванильного сахара3 ст...
» Чай по-якутски: Ингредиенты:На 1 порцию:2 г. чая,25 мл. молока,480 мл. воды,5 г. сахара.В кипящую воду положить чай, вл...
» Восточный суп: Это суп восточного происхождения (китайский или японский), состоящий из супа и пельменей. Этот суп легк...
» Торт "Тирамису a la russe".: Для приготовления вам понадобится:75 г сахара,3 свежих желтка яиц,250 г сыра Маскарпоне,2-3 чайные ложк...
» Круассаны: Ингредиенты:50г свежих дрожжей3 стакана муки200г. сметаны200 г. маргарина.10-15г. ванильного сахара3 ст...
» Чай по-якутски: Ингредиенты:На 1 порцию:2 г. чая,25 мл. молока,480 мл. воды,5 г. сахара.В кипящую воду положить чай, вл...