На 4 персоны:
перец сладкий — 3 шт.
лук репчатый — 2 шт.
манго недозрелое — 1 шт.
помидоры зеленые — 2 шт.
огурец — 1 шт.
морковь — 1 шт.
зеленый салат
базилик
краснокочанная капуста
морковь — 4 шт.
творожный сыр — 200 г
лайм — 2 шт.
арахисовое масло
тертый арахис — 50 г
анчоусы — 50 г
Промытые листья салата порвать руками или крупно порубить, капусту разрубить на четвертинки, морковь нарезать вдоль палочками, немного помять руками, чтобы она дала сок. Остальные овощи мелко нашинковать. Анчоусы растереть вилкой до образования однородного пюре и заправить ими салат (вместо соли). Залить салат арахисовым маслом.
Подавать, сбрызнув соком и украсив дольками лайма, творожным сыром и четвертью краснокочанной капусты. Можно добавить кориандр.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ореховый сюрприз: 275 г муки высшего coрта, 175 г сахара, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 125 г грецких орехов, 125 г мелк...
» Лаваш с сыром и зеленью: По сути это даже не рецепт, это маленькая импровизация. Подойдет для быстрого завтрака или ужина. Но бо...
» Шоколадные пирожные с клубникой и творожным кремом: Рецепт для пароварки Ингредиенты: 100г шоколада (1 плитка) 100 г сливочного масла 100 г сахара 100 г му...
» Каждодневная диета: Каждодневная диетаИзберите один из вариантов на каждый прием еды. ЗАВТРАК 1 стакан сваренной на 0,1% мо...
» Мясо по-богемски: Мясо по-богемски500г баранины, 500г картофеля, 2 больших луковицы, 1,5 ст. ложки жира, 1 полная ч. ложк...
» Лаваш с сыром и зеленью: По сути это даже не рецепт, это маленькая импровизация. Подойдет для быстрого завтрака или ужина. Но бо...
» Шоколадные пирожные с клубникой и творожным кремом: Рецепт для пароварки Ингредиенты: 100г шоколада (1 плитка) 100 г сливочного масла 100 г сахара 100 г му...
» Каждодневная диета: Каждодневная диетаИзберите один из вариантов на каждый прием еды. ЗАВТРАК 1 стакан сваренной на 0,1% мо...
» Мясо по-богемски: Мясо по-богемски500г баранины, 500г картофеля, 2 больших луковицы, 1,5 ст. ложки жира, 1 полная ч. ложк...