Для приготовления вам понадобится:
Капуста белокочанная свежая – 200 г, перец сладкий – 200 г, огурец свежий – 200 г, огурец маринованный – 200 г, грибочки маринованные, лучше всего опята – 200 г, репчатый лук – 1 шт., чеснок – пару зубчиков. Для заправки – соль – 0,5 ч.л., сахар – 1 ст.л., масло растительное – 5 ст.л., перец – по вкусу, лимонный сок или яблочный (винный) уксус – 2 ст.л., зелень.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, не перетирать, перец очистить от семян, порезать полосочками. Также соломкой порезать свежие и маринованные огурцы. Если используете в салат опята, положить их целиком. Более крупные грибы порезать соломкой. Лук нашинковать полукольцами. Чеснок мелко порубить, зелень порезать. Перемешать все компоненты салата, кроме лука и чеснока – их выложить сверху. Посыпать салат сахаром, перцем, посолить, сбрызнуть уксусом. На сковороде раскалить растительное масло, тонкой струйкой вылить масло на салат, стараясь полностью облить лук и чеснок. Посыпать салат зеленью, перемешать. Дать салату настояться не менее трёх часов, а лучше – пять, чтобы овощи хорошенько промариновались.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт без выпечки "Маковый хрустик": Ингредиенты:Печенье хрустик с маком - 300 гр.,500 гр. сметаны,1 ст. сахара,30 гр. желатина,1 ст. воды,1...
» Торт "Маргарита".: Для приготовления вам понадобится:яйца - 4 шт. сахар - 1/2 стакана мука пшеничная - 2/3 стакана крахмал...
» Теплый салат из перца и помидоров: Ингредиенты4 сладких перца (можно разноцветных) 4 помидора 4 ст.л. растительного или оливкового масла ч...
» Сливочно-виноградный коктейль.: Для приготовления (на 3 порции) вам понадобится:2 небольших пломбира250 мл виноградного сока250 мл слив...
» Грибной суп: Состав: 400-500 гр. грибов (можно замороженных), 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, соль, лавровый ли...
» Торт "Маргарита".: Для приготовления вам понадобится:яйца - 4 шт. сахар - 1/2 стакана мука пшеничная - 2/3 стакана крахмал...
» Теплый салат из перца и помидоров: Ингредиенты4 сладких перца (можно разноцветных) 4 помидора 4 ст.л. растительного или оливкового масла ч...
» Сливочно-виноградный коктейль.: Для приготовления (на 3 порции) вам понадобится:2 небольших пломбира250 мл виноградного сока250 мл слив...
» Грибной суп: Состав: 400-500 гр. грибов (можно замороженных), 6 картофелин, 1 морковь, 1 луковица, соль, лавровый ли...